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[10602]
食酢(飲用酢)の利用に関するアンケート調査（第2回）
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■食酢の飲用経験68.8%、現在飲用12.5%。前回調査に比べ現在飲用は5ポイント減少
■「黒酢」、「りんご酢」の飲用経験は7割前後
■飲用酢の効果では「疲労回復」、「血液をさらさらにする」などを期待
■食酢の飲み方は「水でうすめる」が最多。購入場所は「スーパー」
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【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2007年05月01日～05月05日
【回答者数】14,891名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 6,850 | 8,041 | 14,891 | 度数 | 218 | 2,610 | 5,842 | 4,056 | 2,165 | 14,891 | | ％ | 46% | 54% | 100% | ％ | 1% | 18% | 39% | 27% | 15% | 100% |
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1．食酢の飲用経験
〔あなたはこれまでに「りんご酢」や「黒酢」、「もろみ酢」などの食酢(飲用酢)を飲み物として飲んだことがありますか?〕
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食酢を飲み物として「現在飲用している」(12.5%)、「飲用したことがある」(56.3%)で合計68.8%が飲用経験を持っています。前回調査(2004年8月)に比べると、飲用経験は増加していますが、現在飲用は5ポイント減少しています。
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2．飲用経験のある食酢
〔(飲用経験のある人)これまでに飲用として利用したことのある食酢は何ですか?[複数回答]〕
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「黒酢」(72.0%)、「りんご酢」(67.8%)が上位2位を占め、3位の「もろみ酢」(18.5%)を引き離しています。前回比では、「黒酢」が増加し、「りんご酢」がやや減少しています。
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3．飲用酢の効果に対する期待
〔(飲用経験のある人)食酢にはどのような効果を期待していますか?[複数回答]〕
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4．食酢の飲み方
〔(飲用経験のある人)どのような飲み方をしていますか?[複数回答]〕
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5．食酢の購入場所
〔(飲用経験のある人)どのようなところで購入していますか?[複数回答]〕
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6．食酢の飲用意向
〔今後食酢を飲用したいと思いますか?〕
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7．回答者のコメントから
〔食酢の飲用意向の理由〕
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