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＜調査時期＞ |
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■食用油を「ほとんど毎日」料理に使う人は25.8%。高年代層ほど「揚げ物」に使う人が多い
■直近1年以内食用油利用率のトップ2は「日清キャノーラ油」「日清サラダ油」。「日清キャノーラ油」は女性40代以上で半数超
■食用油購入時の重視点は「価格」に続き、「油の種類」「容量、サイズ」「カロリー」など。男性20～40代では「カロリー」が多い
■「利用したいと思う」の比率が高いのは『AJINOMOTO サラダ油』『日清ヘルシーリセッタ』『日清ヘルシーコレステ』など
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【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2010年10月01日～10月05日
【回答者数】11,957名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,622 | 6,335 | 11,957 | 度数 | 194 | 1,430 | 3,770 | 3,795 | 2,768 | 11,957 | | ％ | 47% | 53% | 100% | ％ | 2% | 12% | 32% | 32% | 23% | 100% |
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1．食用油の認知銘柄
〔次にあげる食用油のうち、あなたがご存知のものをお聞かせください(複数回答可) 〕
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「日清サラダ油」(85.4%)、「日清キャノーラ油」(76.9%)、「AJINOMOTO サラダ油」(66.6%)の認知が高くなっています。
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2．食用油利用頻度
〔あなたは、食用油をどのくらいの頻度で料理に使いますか 〕
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「ほとんど毎日」が25.8%、「週4～5回」が17.2%です。女性30・40代では「ほとんど毎日」が4割を占めます。
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3．食用油利用シーン
〔(食用油を使う方)あなたが食用油を使うのはどのような時ですか(複数回答可) 〕
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4．1年以内に利用した食用油銘柄
〔(食用油を使う方)あなたが1年以内に使った食用油をお聞かせください(複数回答可) 〕
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5．最もよく利用する食用油
〔(食用油を使う方)あなたが1年以内に使った食用油のうち、最もよく使うものを1つお聞かせください〕
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6．主利用食用油の継続利用意向
〔(1年以内に食用油を使った方)ここ1年以内に最もよく使った食用油について、あなたは今後も継続して利用したいと思いますか 〕
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7．食用油購入時の重視点
〔(食用油を使う方)あなたが食用油を購入するとき、どのような点を重視して選びますか(複数回答可) 〕
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8．食用油の購入場所
〔(食用油を使う方)あなたは、食用油をどこで購入しますか(複数回答可) 〕
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9．最もよく利用する食用油の利用理由
〔(1年以内に食用油を使った方)ここ1年以内に最もよく使った食用油について、その商品を使う理由を具体的にお聞かせください〕
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