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[17904] 自宅での食事スタイルに関するアンケート調査(第2回)


■夕食を外食で摂る頻度は「月に数回程度」「月に1回程度」「年に数回程度」が各2割弱。週1回以上とる人は全体の3割弱、男性20~40代、女性は20代で多い。
■1年前より夕食の外食回数が減った人は3割弱。理由は「節約のため」「外食をするお金の余裕がないため」など、経済的理由が上位
■自宅で夕食を食べるときのお惣菜購入頻度は「週に1回程度」「月に数回程度」が各2割前後でボリュームゾーン。週1回以上購入者は4割強
■自宅で、調理した食事を「ほとんど毎日」食べる人は、朝食が60.9%、昼食が31.5%、夕食が64.8%。男性20代では朝食は3割強、夕食は4割強にとどまる

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2013年06月01日~06月05日     【回答者数】10,457名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,126 5,331 10,457 度数 162 931 2,418 3,388 3,558 10,457
49% 51% 100% 2% 9% 23% 32% 34% 100%

1.夕食を外食で摂る頻度
〔あなたが夕食を外食で摂る頻度はどのくらいですか〕
  自宅での食事スタイル
  夕食を外食で摂る頻度は「月に数回程度」「月に1回程度」「年に数回程度」が各2割前後となっています。
週1回以上外食する人は全体の3割弱、男性は20~40代、女性は20代で3割超と多くなっています。女性は20代をピークに、高年代層ほど頻度が低い傾向です。



2.1年以上前と比較した夕食時の外食頻度の変化
〔1年前と比べて、あなたが夕食時に外食する回数に変化はありましたか〕
  自宅での食事スタイル
  夕食時の外食回数が1年前より増えた人(「非常に増えた」「やや増えた」の合計)は9.9%、減った人(「非常に減った」「やや減った」の合計)は25.5%です。「変わらない」が64.3%で、2010年調査時より増えています。
若年層ほど、増えた人が多い傾向です。



3.夕食時に外食する回数が減った理由
〔(夕食時に外食する回数が減った方)夕食時に外食する回数が減った理由は何ですか(複数回答可)〕

4.自宅で夕食を食べるときのお惣菜購入頻度
〔(全員)あなたが自宅で夕食を食べるとき、お惣菜を購入して食べる頻度はどのくらいですか。平均的な頻度をお聞かせください〕

5.直近1年間での、家での料理、食事に関する変化
〔(全員)ここ1年くらいの間で、家での料理や食事に関連してどのような変化がありましたか。次の中からあてはまるものをお選びください(複数回答可)〕

6.自宅で、調理した朝食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)朝食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

7.自宅で、調理した昼食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)昼食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

8.自宅で、調理した夕食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)夕食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

9.自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわり(自由回答設問)
〔(全員)あなたが自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわっている点があれば、具体的にお聞かせください〕







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