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[18504]
つけものに関するアンケート調査（第2回）
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■つけものが好きな人は7割強で、高年代層で多い傾向。好きなつけもの・漬け方は「浅漬け」「たくあん」「キムチ」「塩漬け」「梅干」の順で多い。つけもののイメージは「庶民的」「伝統的」が各6割前後、「親しみやすい」「健康によい」「大人向け」などが各2～4割で上位
■つけものを食べる頻度は「週に2～3日程度」がボリュームゾーン。2005年調査より食べる頻度が低い傾向。東北や中部では、他の地域より頻度が高い
■つけものを食べる人のうち「市販のつけものを購入する」は8割強。「市販のつけものの素を利用して漬ける」「調味料や漬け床を調合して漬ける」など、自宅でつける人は各2割強。
■市販のつけもの選定時の重視点は「味」の他、「つけものの種類」「価格」「味付け方法」「材料の種類」が上位 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2013年12月01日～12月05日
【回答者数】11,790名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,767 | 6,023 | 11,790 | 度数 | 111 | 1,016 | 2,495 | 3,826 | 4,342 | 11,790 | | ％ | 49% | 51% | 100% | ％ | 1% | 9% | 21% | 32% | 37% | 100% |
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1．つけものの嗜好度
〔あなたは「つけもの」は好きですか。〕
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つけものが好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は71.7%です。
高年代層の方が、つけものが好きな人が多い傾向で、男性は女性に比べて年代差が大きくなっています。
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2．つけもののイメージ
〔あなたは、つけものにどのようなイメージをお持ちですか。(複数回答可)〕
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つけもののイメージは「庶民的」「伝統的」が各6割前後、「親しみやすい」「健康によい」「大人向け」などが各2～4割で上位にあがっています。
「親しみやすい」は、女性が男性を約9ポイント上回ります。「平凡」は女性10・20代でやや多くなっています。
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3．つけものを食べる頻度
〔あなたは普段どれくらいの頻度でつけものを食べますか。自宅以外もあわせた頻度をお聞かせください。〕
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4．好きなつけもの・漬け方
〔(つけものを食べる方)あなたが好きなつけもの・漬け方をお聞かせください。(複数回答可)〕
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5．つけものを食べる場面
〔(つけものを食べる方)あなたはつけものをどのようなときに食べますか。(複数回答可)〕
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6．つけものの準備方法
〔(つけものを食べる方)あなたのご家庭で食べるつけものは、どのように用意しますか。(複数回答可)〕
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7．市販のつけものの購入場所
〔(市販のつけものを食べる方)あなたは、市販のつけものを、どこで購入しますか。(つけ合わせなどであらかじめ入れてある場合を除く)(複数回答可)〕
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8．市販のつけもの選定時の重視点
〔(市販のつけものを食べる方)あなたは、市販のつけものを選ぶ際にどのような点を重視しますか。(複数回答可)〕
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9．市販のつけもので気になる点・不満な点(自由回答設問)
〔(市販のつけものを食べる方)あなたが市販のつけものについて、気になる点、不満な点があれば、具体的にお聞かせください。〕
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