バターに関する調査（第2回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2014/01

2011/01

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[18604] バターに関するアンケート調査（第2回）

■家庭でバターを使う人は8割弱。週1回以上バターを利用する人が4割弱、「月に1回以下」が2割強
■バター利用者のうち、「料理に使う」が7割強、「パンに塗る」が6割弱。「料理に使う」は女性の高年齢層、「お菓子・パンづくりに使う」は女性の若年層ほど多い。小岩井純良バター(加塩タイプ)主利用者は「パンに塗る」が最も多い
■利用しているバターのタイプは、「一般的なバター(非発酵) 有塩/食塩使用」が8割弱、「一般的なバター(非発酵) 無塩/食塩不使用」が3割弱。利用銘柄は「雪印北海道バター」が最も多く、「明治北海道バター」「よつ葉バター(加塩)」「雪印北海道バター(10gに切れてる)」などが続く
■バター利用者の、購入時の重視点は「価格」「味」「容量、サイズ」が上位3位。「価格」「容量、サイズ」「食塩不使用タイプかどうか」などは、女性で多い。「メーカー」「商品ブランド」は、高年代層で多い傾向。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2014年01月01日～01月05日【回答者数】10,529名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,159	5,370	10,529	度数	159	1,085	2,201	3,259	3,825	10,529
％	49%	51%	100%	％	2%	10%	21%	31%	36%	100%

	1．バターの嗜好度〔あなたは、バターが好きですか。〕

		バターが好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は89.8%です。「好き」の比率は、女性の方がやや多くなっています。まだ男性は高年代層ほど多くなっています。

	2．バターの利用頻度〔あなたは、ご家庭でバターをどのくらいの頻度で利用していますか。 ※マーガリンは含みません〕

		家庭でバターを使う人は77.8%、週1回以上バターを利用する人が35.6%です。「月に1回以下」が24.2%みられます。利用率は、女性の方がやや多くなっています。男性は、20代以降年齢が高いほど、女性は高年代層ほど、利用率が高い傾向です。

3．バター利用場面
〔(バターを利用している方)あなたはご家庭で、バターをどのようなときに利用していますか。(複数回答可)〕

4．利用しているバターのタイプ
〔(バターを利用している方)市販のバターについて、ご家庭ではどのようなタイプのバターを利用していますか。(複数回答可)〕

5．直近1年間に利用したバター(非発酵)
〔(一般的なバターを利用している方)市販の一般的なバター(非発酵)で、直近1年間にあなたがご家庭で利用したことがあるものはどれですか。(複数回答可)〕

6．直近1年間に最もよく利用したバター(非発酵)
〔(一般的なバターを利用している方)市販の一般的なバター(非発酵)で、直近1年間に、あなたがご家庭で最もよく利用するものはどれですか。〕

7．バター購入時の重視点
〔(バターを利用している方)あなたがバターを購入する際、どのようなことを重視していますか。(複数回答可)〕

8．バター利用時のこだわり・気をつけていること、非利用理由(自由回答設問)
〔(全員)あなたがバターを利用するにあたって、こだわりや、気を付けていることなどがあれば、具体的にお聞かせください。バターをあまり利用しない方は、利用しない理由を具体的にお聞かせください。〕


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