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[18805] 野菜に関するアンケート調査(第2回)


■野菜が好きな人は8割。野菜を食べている方だと思う人は6割弱。野菜を使った料理を食べる人にのうち「毎日」食べる人は半数強、「週4~5日」が2割強。頻度は女性の方が高く、男性20代の頻度が低い
■野菜を「生野菜、サラダ」で食べる人は8割強。「野菜いため」「カレー・シチューなど」「ゆでた野菜」「スープ、味噌汁などの汁物」「煮物」「鍋料理」などが上位
■野菜購入時の重視点は「価格、値ごろ感」「品質・味」の他、「鮮度」「安全性」「国産かどうか」「季節感、旬のもの」「原産地」の順で多い
■好きな野菜の上位10位は「キャベツ」「ジャガイモ」「タマネギ」「トマト」「ダイコン」「ナス」「キュウリ」「レタス」「ネギ」「アスパラガス」。嫌いな野菜がある人は半数強で、上位5位は「セロリ」「ゴーヤー」「パセリ」「シュンギク」「オクラ」

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2014年03月01日~03月05日     【回答者数】11,871名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,721 6,150 11,871 度数 143 1,176 2,472 3,470 4,610 11,871
48% 52% 100% 1% 10% 21% 29% 39% 100%

1.野菜の嗜好度
〔あなたは野菜が好きですか。〕
  野菜
  野菜が「好き」は53.6%と半数強を占めます。「やや好き」は26.4%で、これらを合わせ8割が野菜が好きであるという回答です。
野菜が好きな人は女性の方が多くなっています。一方野菜が嫌いな人(「嫌い」「やや嫌い」の合計)は低年代層で多く、女性10代では2割弱となっています。



2.野菜摂取分量・頻度
〔あなたは、ご自身の野菜を食べる分量や頻度について、どのように思いますか。〕
  野菜
  野菜を食べる量について「十分食べている」は11.4%、「まあ食べている」は46.9%で、これらをあわせ、野菜を食べている方だと思う人は58.3%です。
野菜を食べている方だと思う人は20代が最も少なく、20代以降年代が高いほど多い傾向です。



3.野菜の摂取方法
〔あなたは、野菜をどのようにしてとることが多いですか。(複数回答可)〕

4.野菜を使った料理を食べる頻度
〔(野菜を使った料理を食べる方)あなたは、野菜を使った料理を、どのくらいの頻度で食べますか。〕

5.野菜購入時の重視点
〔(全員)あなたは、野菜を購入する際、どのような点を重視しますか。(複数回答可)〕

6.好きな野菜
〔(全員)あなたが好きな野菜をお聞かせください。(複数回答可)〕

7.嫌いな野菜
〔あなたが嫌いな野菜をお聞かせください(複数回答可)〕

8.野菜摂取にあたり気を付けていること(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、野菜を摂取するにあたり、気をつけていることやこだわっていること、工夫していることなどがあれば、具体的にお聞かせください。〕







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