ソースに関する調査（第2回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2014/07

2011/07

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[19205] ソースに関するアンケート調査（第2回）

■ソースが好きな人は7割弱、2011年調査よりやや減少。男性20代での比率が少ない。週1回以上利用者は5割強。男性や、30代以降の高年代層で利用頻度が高い
■ソースを使う料理は「揚げ物」「粉物」「麺類などが上位。近畿・中国・四国では「粉物」「麺類」の比率が高い
■主使用ソースの銘柄は「ブルドックソース」「カゴメ」「オタフクソース」など。「同じ銘柄のものを買うことが多い」は半数弱、「基本的には同じ銘柄だが、たまに違う銘柄も買う」は3割強
■ソース購入時の重視点は「味」「価格」の他、「使い慣れている」「メーカー」、「容量、サイズ」などが多い。オタフクソース主利用者、オリバーソース主利用者では「味」重視者が多い

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2014年07月01日～07月05日【回答者数】10,987名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,426	5,561	10,987	度数	104	913	2,140	3,511	4,319	10,987
％	49%	51%	100%	％	1%	8%	19%	32%	39%	100%

	1．ソースの嗜好度〔(全員)あなたはソース(ウスターソース類)が好きですか。※ここでは、ウスタソース、中濃ソース、とんかつソース、お好み焼きソース、焼きそばソース、たこ焼ソースなどを含めてお答えください。(デミグラスソースは除く)〕

		ソースが好きな人(「好き」「やや好き」の合計)は67.0%です。2011年調査と比べ、やや減少しています。また、男性20代では、好きな人の比率が他の年代よりも少なくなっています。

	2．自宅でのソース使用頻度〔(全員)あなたはご自宅で、ソースをどの程度の頻度でお使いになりますか。〕

		ソースを週1回以上使う人は5割強です。「週2～3回」「週1回」「月に2～3回」が各2～3割でボリュームゾーンです。男性の方が女性より利用頻度が高い傾向です。また30代以降、年代が高いほど、利用頻度が高い人が多い傾向です。

3．自宅でよく使うソースのタイプ
〔(ご自宅でソースを使う方)あなたはご自宅で、どのようなタイプのソースをよく使いますか。※お弁当などについているものを使う場合は除きます(複数回答可)〕

4．ソースを使う料理
〔(ご自宅でソースを使う方)あなたはご自宅で、ソースをどのような料理にお使いになりますか。(複数回答可)〕

5．主に使用しているソースの銘柄
〔(ご自宅でソースを使う方)あなたが今現在ご自宅で主に使っている、市販のソースのメーカーをお聞かせください。2つ以上使っている場合は主に使う方をひとつお選びください。〕

6．市販のソース購入時の重視点
〔(ご自宅で市販のソースを使う方)あなたが市販のソースを購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

7．市販のソース購入時の銘柄固定度合い
〔(市販のソースを買う方)市販のソースを購入するとき、銘柄はだいたい同じものを買いますか。最も近いものを選んでください。〕

8．おすすめのソースの使い方(自由回答設問)
〔(全員)ソースを「このソースをこんなものにかけるとおいしい」「こんな料理に使える」など、あなたがおすすめのソースの使い方について、具体的にお聞かせください。〕

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