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食品

 

[20603] 砂糖・糖分に関するアンケート調査(第2回)


■甘いものが好きな人は8割弱。自宅で使う砂糖・甘味料は「上白糖」が最も多く、「ハチミツ」「三温糖」「グラニュー糖」などが続く。ここ5年間で砂糖・糖分の摂取量が増えた人は1割強、減った人は2割強
■砂糖・糖分についての考え方のうち、「糖分をとりすぎると太る」「糖分をとりすぎると生活習慣病になりやすい」が上位2位。「糖分は脳の働きに必要」「糖分は疲労回復に役立つ」「糖分をとりすぎると虫歯になりやすい」などが上位。2012年に比べ「人口甘味料は体によくない」がやや増加
■砂糖・糖分の摂取量・頻度について気をつけている人は5割強で、高年代層での比率が高い。気をつけていることは「糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ」がトップ、「砂糖・糖分が多い食べ物・飲み物を控える」「料理や飲み物に入れる砂糖・糖分の量を控える」が続く
■甘さ控えめの商品を選ぶことが食べ物は「ヨーグルト」「ケーキ」「アイスクリーム類」など、飲み物は「コーヒー飲料」「炭酸飲料」「紅茶飲料」「スポーツ飲料」などが上位。甘さ控えめの商品を選ぶ理由は「太らないようにする・ダイエットのため」「健康維持、病気予防のため」「甘さ控えめの方がおいしい」「糖尿病などの病気のため」「市販の製品が甘すぎる」などが上位

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2015年09月01日~09月05日     【回答者数】10,752名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,395 5,357 10,752 度数 45 628 1,846 3,214 5,019 10,752
50% 50% 100% 0% 6% 17% 30% 47% 100%

1.甘いものの嗜好度
〔(全員)あなたは、甘いものが好きですか。〕
  砂糖・糖分
  甘いものが好きな人(「好き」「やや好き」の合計)は8割弱で、女性が男性より比率が高くなっています。男性では、20代が8割弱で他の年代より高くなっています。女性は年代が低いほど、比率が高い傾向です。


2.自宅で使う砂糖・甘味料
〔(全員)あなたが、ご自宅で、料理や食べ物・飲み物などに使う砂糖・甘味料は、どのようなものですか。(複数回答可)〕
  砂糖・糖分
  自宅で使う砂糖・甘味料は「上白糖」(56.0%)が最も多く、「ハチミツ」「三温糖」「グラニュー糖」などが各2~3割で続きます。
「三温糖」「きび砂糖」「ハチミツ」などは、女性が男性を10ポイント以上上回ります。なかでも「三温糖」「ハチミツ」は、女性の高年代層で比率が高い傾向です。
北海道では「グラニュー糖」などがやや多くなっています。



3.砂糖・糖分に関する考え方
〔(全員)以下のような糖分や砂糖についての内容で、あなたがそうだと思うものがあれば、選んでください。(複数回答可)〕

4.砂糖・糖分の摂取量・頻度について気をつける度合い
〔(全員)あなたは、砂糖・糖分の摂取量・頻度などについて気を付けている方ですか。〕

5.砂糖・糖分の摂取について気をつけていること
〔(全員)あなたが、砂糖・糖分の摂取について、気を付けていること・心がけていることなどがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

6.甘さ控えめの商品を選ぶことが多いもの
〔(糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ方)次のような商品のうち、あなたが、糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などのものを選ぶことが多いものはどれですか。(複数回答可)〕

7.甘さ控えめの商品を選ぶ理由
〔(糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ方)あなたが、甘さ控えめのものを選ぶのはなぜですか。(複数回答可)〕

8.砂糖・糖分摂取量の変化
〔(全員)あなたは、ここ5年ぐらいの間に、砂糖・糖分の摂取量が増えましたか。減りましたか。〕

9.砂糖・糖分摂取量の変化の理由/量以外の変化(自由回答設問)
〔砂糖・糖分の摂取量が増えた/減った理由を、具体的にお聞かせください。量が「変わらない」とお答えの方は、摂取方法や種類・時期・タイミングなど、量以外で変わったことがあればお聞かせください。〕







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