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[21904] 冷凍食品の利用に関するアンケート調査(第8回)


■冷凍食品利用者は全体の8割。「週2~3回」「週1回」「月2~3回」がボリュームゾーン。利用場面は「夕食」「昼食」「お弁当」が利用者の各3~5割。以下「食事を簡単に済ませたい」「料理を作るのが面倒」「おかずの品数を増やしたい」が続く。
■冷凍食品利用理由は「すぐにできあがる」「保存がきく」「手順が簡単」「調理や後片付けの手間が省ける」「少量必要なときに便利」などが上位。女性高年代層では「保存がきく」「少量必要なときに便利」の比率が高い。
■購入する冷凍食品の種類は「麺類」が購入者の5割強、「米飯類」「中華系の軽食」「あげもの類」「お弁当用」などが続く。お弁当用や農産物・水産素材などは、女性での比率が高い。
■冷凍食品購入時の重視点は「味」「価格」に続き「容量、サイズ」「生産国・地域」「原材料」「メーカー」「安全性」などが上位。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2016年10月01日~10月05日     【回答者数】11,116名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,676 5,440 11,116 度数 61 585 1,652 3,168 5,650 11,116
51% 49% 100% 1% 5% 15% 28% 51% 100%

1.冷凍食品利用頻度
〔(全員)あなたはどれくらいの頻度で、冷凍食品を使いますか。自分で温めたり料理したりする頻度をお聞かせください。〕
  冷凍食品の利用
  冷凍食品利用者は8割、週1回以上利用者は約46%です。利用頻度は「週2~3回」「週1回」「月2~3回」が各2割弱です。
女性30代以上では、利用者が各8割強~9割、週1回以上利用者は各5~6割で、他の層より高くなっています。



2.冷凍食品利用場面
〔(冷凍食品を利用する方)あなたは、冷凍食品をどのようなときに利用しますか。(冷凍野菜・肉・魚等の冷凍素材も含む)(複数回答可)〕
  冷凍食品の利用
  冷凍食品利用場面は「夕食」「昼食」「お弁当」が利用者の各3~5割で上位にあがっています。以下「食事を簡単に済ませたい」「料理を作るのが面倒」「おかずの品数を増やしたい」が各2割で続きます。
女性40代以下では「弁当」が1位です。男性20代では「料理を作るのが面倒」の比率が他の層より高くなっています。



3.冷凍食品利用理由
〔(冷凍食品を利用する方)あなたが冷凍食品を利用する理由はなんですか。(複数回答可)〕

4.冷凍食品購入頻度
〔(全員)あなたは、冷凍食品をどれくらいの頻度で購入しますか。〕

5.購入する冷凍食品の種類
〔(冷凍食品を購入する方)あなたが購入する冷凍食品の種類をお選びください。(複数回答可)〕

6.冷凍食品購入時の重視点
〔(冷凍食品を購入する方)あなたが冷凍食品を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

7.よく購入する冷凍食品メーカー
〔(冷凍食品を購入する方)あなたがよく購入する冷凍食品のメーカー、プライベートブランドをお聞かせください。(複数回答可)〕

8.市販の冷凍食品の不満点(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、市販の冷凍食品について、不満に感じる点はありますか。どのようなことでも結構ですので具体的にお聞かせください。〕







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