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[8605] 食品のトレーサビリティーに関するアンケート調査


■「食品表示」を気にして見る人は6割
■「食品表示」や「トレーサビリティー」が充実して欲しい食品は「生鮮品」が8割でトップ
■トレーサビリティーが確認できるとよい場所、方法は「スーパー、小売店等の店頭」が8割超で最も多い

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2005年09月01日~09月05日     【回答者数】17,952名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 7,526 10,426 17,952 度数 518 4,148 7,029 4,104 2,153 17,952
42% 58% 100% 3% 23% 39% 23% 12% 100%

1.食品表示への関心度
〔普段の買い物等で、食品・食材についている「食品表示」をどれくらい気にして見ていますか?〕
  食品のトレーサビリティー
  「特に気になる項目を見るようにしている」(49.4%)が約半数で最も多く、「あまり気にしていない」(37.5%)が4割弱で続きます。「とても気になる」(11.3%)と「特に気になる項目を見る」を合わせた6割が食品表示に関心を持っています。



2.気になる食品表示項目
〔どんな食品表示項目を気にして見るようにしていますか?[複数回答]〕
  食品のトレーサビリティー
  「消費期限」が74.5%で最も多く、「製造年月日」(59.0%)は6割近く、「産地」(48.2%)も半数近くが気にしているとしています。


3.トレーサビリティー認知度
〔「食品のトレーサビリティー」という言葉について、どれくらい知っていますか?〕

4.トレーサビリティーが充実して欲しい食品
〔どのような食品で食品表示やトレーサビリティーが充実しているとよいと思いますか?[複数回答]〕

5.あるとよい「食品表示」、「トレーサビリティー」項目
〔「食品表示」や「トレーサビリティー」の項目としてどのようなものがあるとよいと思いますか?[複数回答]〕

6.トレーサビリティーを確認できるとよい場所・方法
〔どんな場所や方法で「トレーサビリティ」を使って確認できるとよいと思いますか?[複数回答]〕

7.回答者のコメントから
〔不安を感じる「食品の安全性」〕







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