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【調査時期】2010年08月01日 ～ 08月05日 ■レトルト食品を週1回以上利用者が3割。「カレー」「パスタソーソース」の利用が多くみられる ■レトルト食品を利用する場面は、「作るのが面倒なとき」「時間がないとき」に続き、「ふだんの食事のメニューとして」「昼食」など日常的利用も3～4割みられる ■レトルト食品を利用しない理由は「価格が高いから」「自分では料理をしないから」の他、「原材料や添加物が気になるから」「身体に悪そうだから」なども多い
【調査時期】2010年08月01日 ～ 08月05日 ■普段タブレット菓子を食べている人は5割程度。よく食べている商品は「フリスク ペパーミント」「フリスク スペアミント」「ミンティア ワイルド&クール」などが上位 ■「すっきりしたいとき」、「口臭が気になるとき」、「眠気を覚ましたいとき」に食べることが多い ■購入重視点のトップ3は「味」、「価格」」、「爽快感・刺激」
【調査時期】2010年07月01日 ～ 07月05日 ■バランス栄養食品の1年以内利用経験者は約半数。「カロリーメイト」(31.8%)、「ソイジョイ」(29.2%)がトップ2 ■バランス栄養食品利用経験者のうち、「数ヶ月に1回程度」の利用者が31.5%。週1回以上利用者は2割 ■バランス栄養食品購入時の決め手は「味」(77.6%)、「価格」(64.3%)の他、「形状・食べやすさ」(44.6%)が多い。「カロリー」「栄養成分」「食感」なども各2～3割みられる
【調査時期】2010年06月01日 ～ 06月05日 ■1年前に比べ夕食の外食頻度が減った人は34.1%。減った理由は「節約のため」(62.1%)、「外食をするお金の余裕がないため」(46.2%)がトップ2 ■夕食の外食の回数を増やしたい人は23.7%、家での食事回数を増やしたい人は11.3% ■ここ1年での料理や家での食事の変化は「自分で作ることが多くなった」「簡単に料理できるメニューが増えた「家族が作ったものを食べることが多くなった」「インターネットのレシピサイトの利用が増えた」などが各1～2割 ■現在利用している調理グッズは、「多目的ホットプレート」が34.5%、「たこ焼き器」が22.3%、「ホームベーカリー」が14.0%
【調査時期】2010年06月01日 ～ 06月05日 ■デザート系飲料を飲む人は49.5%。飲用頻度は週に1回以上が1割、月1回より少ない人が27.1% ■デザート系飲料が充実していると思うコンビニは「セブンイレブン」(31.2%)、「ファミリーマート」(22.8%)、「ローソン」(17.9%)が上位3位 ■購入時の重視点は「味(フレーバー)」(66.2%)、「価格」(57.2%)がトップ2。以下「飲みやすさ」「容量・サイズ」「甘さ」「カロリー」が続く。 ■デザート系飲料に対する不満は「価格が高い」(34.6%)の他、「甘すぎる」「カロリーが高い」などが多い
【調査時期】2010年05月01日 ～ 05月05日 ■約半数が、お惣菜を週に1回以上購入。購入先はスーパーやコンビニエンスストアが主 ■「価格」(76.8%)に続き、「お惣菜の種類」(51.8%)、「味付け・調味料」(42.1%)、「量」(39.2%)を重視 ■「好きな種類を好きな量だけ選べる」(37.6%)、「豊富な種類の中から選べる」(36.4%)、「均一料金で選べる(100円均一など)」(32.5%)など、好きなものを選べるお惣菜のニーズが高い
【調査時期】2010年05月01日 ～ 05月05日 ■キャンディを食べる人は全体の7割弱。「咳や喉の炎症をおさえたいとき」や、「仕事・勉強・家事をしているとき」「移動中」など、何かをしながら食べる人が多い。 ■購入時の重視点トップ2は「味」(82.2%)、「価格」(55.9%)。「食べなれている」「シュガーレス」「パッケージの形状」などが各2割 ■買う商品が決まっている人は4割強、決まっていない人は半数超と、傾向が分かれる
【調査時期】2010年05月01日 ～ 05月05日 ■スイーツを最もよく買う場所が「コンビニ」の人は21.7%。コンビニの冷蔵コーナーでスイーツを買う人は、スイーツ購入者の8割 ■コンビニの冷蔵コーナーで買うスイーツは、「シュークリーム・エクレア」(57.9%)、「プリン・パンナコッタ」(57.2%)が上位2位 ■コンビニでスイーツを買わない理由は、「価格が割高と感じる」(46.9%)が最も多く、「美味しくない」「スイーツの種類が少ない」が各1割強
【調査時期】2010年04月01日 ～ 04月05日 ■特定保健用食品の認知率は、95.0% ■購入したことのある特定保健用食品は、「茶系飲料」(28.5%)、「乳製品」(21.6%)、「清涼飲料(21.0%)など。効用を意識して選ぶのは「茶系飲料」(55.2%)がトップ。 ■利用してみたい特定保健用食品の効能は、「お腹の調子を整える食品」(34.1%)、「コレステロールが高めの方に適する食品」(33.2%)、「食後の血中中性脂肪が上昇しにくいまたは身体に脂肪がつきにくい食品」(33.1%)など
【調査時期】2010年03月01日 ～ 03月05日 ■料理を「ほぼ毎日」している人は40.9%、「ほとんどしない」人は18.0% ■『何も参考にせずに作れると思う』料理のトップ3は、「目玉焼き」、「おにぎり」、「卵焼き」 ■『自分でできると思う調理技法』は、「米をとぐ」88.2%。「桂むき」や「魚を三枚におろす」ができると思う人は3割台 ■夕食にコンビニ弁当や惣菜などを利用する頻度が週に1回以上の人は18.6%
【調査時期】2010年02月01日 ～ 02月05日 ■全体の9割がチーズが好きと回答 ■週に1日以上食べている人は52.7% ■よく食べる種類は、『料理の材料に使う』、『そのまま食べる』いずれも「プロセスチーズ」がトップ、次位は「フレッシュチーズ」 ■チーズ購入時の重視点は、「味」と「価格が手頃・割安感がある」が上位2位
【調査時期】2010年01月01日 ～ 01月05日 ■ヨーグルトを「ほとんど毎日」食べる人は18.7% ■食べるシーンは「食後のデザート」、「おやつとして」が上位 ■ヨーグルトに期待する機能は「おなかの調子を整える」が7割超で圧倒的 ■好きなブランドのトップは「明治ブルガリアヨーグルト」
【調査時期】2010年01月01日 ～ 01月05日 ■冬場、月に数回以上自宅でなべ料理を食べる人は7割 ■よく食べる鍋料理は、自宅では「おでん」、「寄せ鍋」、「すき焼き」、外食では「しゃぶしゃぶ」、「寄せ鍋」、「もつ鍋」が上位3位 ■パウチタイプの鍋つゆを購入したことがある人は56.7%、最もよく購入されているのは「(エバラ)キムチ鍋の素」
【調査時期】2009年12月01日 ～ 12月05日 ■コンビニ調理品の購入経験がある人は94%。週に1回以上の利用者は2割 ■利用している調理品は「中華まん」がトップ、「おでん」、「から揚げ」が続く ■購入経験率の高いコンビニ、おいしいと思うコンビニのいずれも「セブンイレブン」がトップ ■一年前と比較してコンビニ調理品の利用が増えた人は1割、減った人は3割
【調査時期】2009年12月01日 ～ 12月05日 ■チョコレートを週に1回以上食べる人が過半数を占める。好きなタイプは「ミルクチョコレート・クリームチョコレート」がトップ ■チョコレートを食べるシーンは「おやつとして」、「疲れている時に」、「甘いものがほしくなった時に」がトップ3 ■チョコレートの購入場所は「スーパー」が86%、「コンビニ」が55%
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