[17604] 料理に関するアンケート調査（第2回）

1 料理が好きかどうか

〔あなたは自分で料理をすることが好きですか〕

料理が好きな人(「とても好き」「まあ好き」の合計)は全体の44.0%です。女性の方が男性より多くなっています。男性は若年層ほど多い傾向です。女性は20代が6割近く、他の年代を上回ります。

2 料理をする頻度

〔あなたが料理をするのは、どれくらいの頻度ですか〕

自分で料理をする人は全体の88.0%です。男性は8割弱、女性は20代以上では9割以上です。
料理を「ほぼ毎日」する人は全体の38.7%です。女性では高年代層ほど多く、女性30代以上では6～8割を占めます。男性は「週に2～3日程度」「週に1回程度」「月に数回程度」などが各1～2割で分散しています。

3 「何も参考にせずに作れる」と思う料理

〔以下の料理のうち、あなたが「何も参考にせずに作れる」と思うものを選んでください(インスタント食品やレトルトは除きます)(複数回答可)〕

4 「できる」と思う調理の技法・方法

〔以下の調理技法・方法のうち、あなたが「できる」と思うものを選んでください(調理方法の意味がわからない場合は選択しないでください)(複数回答可)〕

5 料理を始めてからの期間

〔(自分で料理をする方)あなたは料理を始めてからどのくらいですか〕

6 夕食作りにかける時間

〔(自分で料理をする方)あなたが、普段の夕食づくりにかける時間はどのくらいですか。だいたいの平均をお聞かせください〕

7 レシピの参考度合い

〔(自分で料理をする方)あなたは、料理のレシピを見ずに料理を作ることと、レシピを見ながら作ることのどちらが多いですか〕

8 料理についての困りごと・不満

〔(自分で料理をする方)料理について、あなたが困ること・不満に思うことはどんなことですか(複数回答可)〕

9 「料理」だと思うもの

〔(全員)次の中で、あなたが「料理」だと思うのはどれですか。あてはまるものをすべてお選びください(複数回答可)〕

10 自分では作れないが食べてみたい料理(自由回答設問)

〔「自分では作れないが食べてみたい料理」があれば、具体的に教えてください〕

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