冷凍食品の利用に関する調査（第9回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2022/10	2019/10	2016/10	2013/10	2010/10	2008/10	2006/03	2004/08
2002/08	2000/06

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[25503] 冷凍食品の利用に関するアンケート調査（第9回）

■冷凍食品利用者は全体の8割強。週1回以上利用者が5割弱。利用場面は「夕食」が利用者の5割強、「昼食」4割強、「お弁当」「食事を簡単に済ませたい」「すぐ食べたい」「料理を作るのが面倒」「おかずの品数を増やしたい」が各20%台。
■冷凍食品利用理由は「すぐにできあがる」「保存がきく」「手順が簡単」「調理や後片付けの手間が省ける」が利用者の各4割強～5割、「少量必要なときに便利」が3割強。
■冷凍食品1回以上購入者は3割弱。購入する冷凍食品は「麺類」「米飯類」が購入者の各5割前後、「中華系の軽食」「あげもの類」などが各3～4割。過去調査と比べ「米飯類」が増加傾向、「お弁当用」などが減少傾向。素材系では「野菜などの農産物」「水産素材」が購入者の各3割弱。
■冷凍食品購入時の重視点は「味」「価格」が購入者の各6～7割、「容量、サイズ」「生産国・地域」が各3～4割、「安全性」「原材料」「メーカー」などが各2割強。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2019年10月01日～10月05日【回答者数】10,279名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60・70代	合計
度数	5,627	4,652	10,279	度数	28	337	1,087	2,502	3,012	3,313	10,279
％	55%	45%	100%	％	0%	3%	11%	24%	29%	32%	100%

	1．冷凍食品利用頻度〔(全員)あなたはどれくらいの頻度で、冷凍食品を使いますか。自分で温めたり料理したりする頻度をお聞かせください。〕

		冷凍食品利用者は8割強です。女性や高年代層での比率が高い傾向です。利用頻度は「週2～3回」「週1回」「月2～3回」がボリュームゾーンとなっています。週1回以上利用者は全体の5割弱、男性4割強、女性約55%です。男性では、10・20代と60・70代の比率が高く、男性の中では利用頻度が高い年代となっています。

	2．冷凍食品利用場面〔(冷凍食品を利用する方)あなたは、冷凍食品をどのようなときに利用しますか。(冷凍野菜・肉・魚等の冷凍素材も含む)(複数回答可)〕

		冷凍食品利用場面は「夕食」が利用者の52.3%、「昼食」が40.9%、「お弁当」「食事を簡単に済ませたい」「すぐ食べたい」「料理を作るのが面倒」「おかずの品数を増やしたい」が各20%台です。「お弁当」は、女性10～40代での比率が高くなっています。女性10～30代では「料理を作るのが面倒」「すぐ食べたい」、女性60・70代では「おかずの品数を増やしたい」などの比率が高くなっています。「夕食」は男性でやや高くなっています。冷凍食品利用頻度がほとんど毎日・週4～5日と高い層では、「朝食」「お弁当」などの比率が高くなっています。

3．冷凍食品利用理由
〔(冷凍食品を利用する方)あなたが冷凍食品を利用する理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

4．冷凍食品購入頻度
〔(全員)あなたは、冷凍食品をどれくらいの頻度で購入しますか。〕

5．購入する冷凍食品の種類
〔(冷凍食品を購入する方)あなたが、ふだん購入する冷凍食品の種類をお選びください。(複数回答可)〕

6．冷凍食品購入時の重視点
〔(冷凍食品を購入する方)あなたが冷凍食品を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

7．よく購入する冷凍食品メーカー
〔(冷凍食品を購入する方)あなたがよく購入する冷凍食品のメーカー、プライベートブランドをお聞かせください。(複数回答可)〕

8．気に入っている冷凍食品・気に入っている理由(自由回答設問)
〔(冷凍食品を利用する方)あなたが気に入っている冷凍食品があれば、その種類と、どのような点が気に入っているかを具体的にお聞かせください。〕


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