HOME>アンケート一覧>
 

食品

 

[17907] 魚介類・魚料理に関するアンケート調査


■全体の約4分の3は魚介類の料理が好きと回答。魚介類の料理を食べる頻度は「週2~3回」が約半数でボリュームゾーン。20代が最も食べる頻度が低い。食べる頻度を今後増やしたい人は全体の半数強。ファストフィッシュの認知率は全体の約4分の1
■魚介類を食べる人の、よく食べる魚介類の加工品は「缶詰」「干物」「練り製品/かまぼこ類」「調理した魚介類」「かつお節、削り節」「煮干品」の順で多い。北海道、東北では「塩辛類」「塩蔵品」などが多い。よく食べる魚介類の種類の上位は「サケ」に続き、「サバ」「アジ」「サンマ」「エビ」「イカ」「マグロ」など
■魚介類を食べる人の、魚介類購入時の重視点上位は「価格」「鮮度」の他、「種類」「国産・外国産」「食べやすさ」「品質」など。
■魚介類のイメージの上位3位は、「健康によい」「DHAが豊富」「おいしい」。「栄養価が高い」「カルシウムが豊富」「血液をサラサラにする」などが続く。魚介類が『好き』と回答した人では「健康によい」「おいしい」「栄養価が高い」「季節感がある」など、魚介類が『嫌い』と回答した人では「生臭い」「食べにくい・面倒」「おいしくない」「怖い・気持ち悪い」などが目立つ

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2013年06月01日~06月05日     【回答者数】10,487名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,160 5,327 10,487 度数 158 879 2,437 3,381 3,632 10,487
49% 51% 100% 2% 8% 23% 32% 35% 100%

1.魚介類の料理の嗜好度
〔あなたは魚介類の料理が好きですか〕
  魚介類・魚料理
  魚介類の料理が「好き」は46.8%、「どちらかといえば好き」は29.3%で、これらをあわせ、全体の76.1%(約4分の3)は魚介類の料理が好きと回答しています。
魚介類が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は、男性は高年代層の方が多くなっています。



2.魚介類の料理を食べる頻度
〔あなたは魚介類や、魚介類の料理をどのくらいの頻度で食べますか(加工食品を含みます)。自宅や外食などを全て含めてお聞かせください※海藻類は除く〕
  魚介類・魚料理
  魚介類の料理を食べる頻度は「週2~3回」が47.4%と約半数を占めます。
食べる頻度は20代が最も低く、20代以降高年代層ほど高い傾向です。50代以上では週2~3回以上食べる人が8割を占めます。



3.よく食べる魚介類の加工品
〔(魚介類を食べる方)次の魚介類の加工品のうち、あなたがよく食べるものはどれですか(複数回答可)〕

4.よく食べる魚介類の種類
〔(魚介類を食べる方)あなたがよく食べる魚介類の種類をお聞かせください(複数回答可)〕

5.魚介類購入時の重視点
〔(魚介類を食べる方)あなたが魚介類を購入する時に重視する事は何ですか(複数回答可)〕

6.ファストフィッシュの認知
〔(全員)あなたは、「ファストフィッシュ」を知っていますか〕

7.魚介類のイメージ
〔(全員)あなたは、魚介類にどのようなイメージをお持ちですか(複数回答可)〕

8.魚介類を食べる頻度の増減意向
〔あなたは今後、魚介類を食べる頻度や量を増やしたいと思いますか・減らしたいと思いますか〕

9.魚介類の料理についての不満(自由回答設問)
〔あなたが魚介類や、魚介類の料理を食べたり、作ったりするときに不満に感じる点があれば、具体的にお聞かせください〕







会員登録をすると、3問目以降の調査結果もご覧いただけます。
無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。
まだ登録がお済みでない方は
会員登録をする
すでに登録がお済みの方は
ログインページへ


◆会員登録すると、各種データをご購入頂けます【会員登録はこちら】
画像をクリックすると販売データの詳細(アウトプット)をご確認頂けます


簡易レポートも販売しています。
■ 簡易レポート

 パワーポイント形式の簡易レポート(21,600円・税込、約3営業日)。
 単純集計のグラフ、クロス集計の%表と、簡単なコメントを記載しています。

 【お申込】お問合せフォームからお申込みください。


【集計サービスのご案内】

■ オンライン集計サービス  →詳細はこちら
 MyELで実施した調査データを、オンラインで自由にクロス集計できるサービスです。
 【お申込】詳細をご確認の上、お申し込みください。

■ クロス集計代行サービス
 ご指定の集計軸でのクロス集計を代行します。(ご指定の3軸×全設問)
 3軸単位で32,400円(税込)、約1営業日で納品します。
 【お申込】お問合せフォームからお申込みください。

 
お問合せはこちらまで
  TEL:03-5217-1911   Mail:myel@myvoice.co.jp (MyEL担当)

ページのTOPへ

SEARCH

カテゴリーで検索

タイトルで検索

設問文・選択肢を検索

継続テーマ一覧 アンケートテーマ一覧

時系列の実施予定テーマ
モニター募集
ネットーチのご相談
    Globalsign SSL Site Seal