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[17603] スープ・汁物に関するアンケート調査


■直近1年間に食べたスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「お吸い物」「シチュー」「コーンスープ(洋風)」などが上位。市販のスープ・汁物では「味噌汁」に続き、「コーンスープ(洋風)」「お吸い物」「わかめスープ」などが上位
■スープ・汁物を毎日1回以上食べる人は全体の4割強、東北、北陸では各6割弱。スープ・汁物を食べるシーンは「夕食」が最も多く、「朝食」「昼食」「温かいものが食べたいとき」が続く
■「家で調理したもの」を食べる人がスープ・汁物利用者の8割、「インスタントの袋入り」が6割、「インスタントのカップ入り」「外食」が各3割強
■市販のスープ・汁物購入場所は「スーパー」が最も多く、「コンビニエンスストア」「ドラッグストア」「ディスカウントストア」の順。購入時の重視点は「味」「価格」の他、「具だくさんである」「野菜が多い」「一緒に食べる食品との相性」「作る手順の簡単さ」などが上位

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2013年03月01日~03月05日     【回答者数】12,717名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 6,045 6,672 12,717 度数 181 1,205 3,027 3,925 4,379 12,717
48% 52% 100% 1% 9% 24% 31% 34% 100%

1.直近1年間に食べたスープ・汁物
〔あなたが、直近1年間に食べたスープや汁物をお聞かせください。手作り、インスタント、外食などを全て含めます。※鍋や、ラーメン、うどん、そばなどは除きます(複数回答可)〕
  スープ・汁物
  直近1年間に食べたスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「お吸い物」「シチュー」「コーンスープ(洋風)」などが上位にあがっています。
全体的に女性の方が比率が高く、「シチュー」「春雨スープ」「ミネストローネ」などのスープ類で男女差が大きいものが多くみられます。



2.スープ・汁物を食べる頻度
〔あなたは、どのくらいの頻度でスープ・汁物を食べますか。自宅・外食、手作り、インスタントなどを全て含めた頻度をお聞かせください〕
  スープ・汁物
  スープ・汁物を食べる頻度は、「ほぼ毎日・1日1回」が全体の25.6%、「週4~5回」が16.9%、「週2~3回」が20.4%となっています。
毎日1回以上食べる人は全体の42.8%で、東北、北陸では各6割弱を占めます。
女性の方が食べる頻度が多くなっています。男性では高年代層の方が頻度が多い傾向です。



3.スープ・汁物を食べるシーン
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたがスープ・汁物を食べるのはどのようなときが多いですか(複数回答可)〕

4.スープ・汁物のタイプ
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたは、自宅や外でどのようなタイプのスープ・汁物を食べますか(複数回答可)〕

5.直近1年間に食べた市販のスープ・汁物の種類
〔(市販のスープ・汁物を食べる方)あなたが、直近1年間に食べた市販のスープや汁物の種類をお聞かせください※インスタント、冷凍食品、缶詰、レトルトパウチなど(外食や手作りは除く)。鍋やラーメン、うどん、そばなどは除きます(複数回答可) 〕

6.市販のスープ・汁物購入時の重視点
〔(市販のスープ・汁物を食べる方)あなたが市販のスープ・汁物を買うとき、重視する点をお聞かせください(複数回答可)〕

7.市販のスープ・汁物購入場所
〔(スープ・汁物を買う方)あなたは市販のスープ・汁物をどこで買いますか(複数回答可)〕

8.スープ・汁物のこだわり(自由回答設問)
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたがスープ・汁物を食べるときのこだわり(種類や味、食べ方、食べる頻度・シーンなど)があれば、具体的にお聞かせください〕







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