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流通・小売・外食

 

[18410] ファミリーレストランの利用に関するアンケート調査(第6回)


■ファミリーレストラン利用率は7割弱。月1回以上利用者は3割強で、過去調査と比べ減少傾向
■利用店舗は「ガスト」が1位、「サイゼリヤ」が2位。「びっくりドンキー」は北海道で1位、東北で2位。「ジョイフル」は中国、四国、九州で1~2位など、地域ごとで傾向が異なる。
■ファミリーレストラン選択時の重視点は「価格」「料理の味」が上位2位で、「メニューの内容」店までのアクセスのよさ」「メニューの豊富さ」「が続く。サイゼリヤ主利用者は「価格」、びっくりドンキーやジョリーパスタ主利用者は「料理の味」、COCO’Sやジョナサン主利用者などは「ドリンクバーの充実度」などの重視者が多い
■ファミリーレストラン利用者が最もおいしいと思うのは「ロイヤルホスト」「ガスト」「びっくりドンキー」などが上位。各地域の1位は北海道、東北では「びっくりドンキー」、関東、近畿、九州では「ロイヤルホスト」、北陸では「COCO’S」「ガスト」、その他地域では「ガスト」

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2013年11月01日~11月05日     【回答者数】11,794名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,833 5,961 11,794 度数 96 982 2,443 3,666 4,607 11,794
49% 51% 100% 1% 8% 21% 31% 39% 100%

1.知っているファミリーレストラン
〔ファミリーレストランについて、あなたがご存知のものをお聞かせください。(複数回答可)〕
  ファミリーレストランの利用
  ファミリーレストランチェーンの認知率をみると、上位6位までは8割以上にのぼります。全体では「ガスト」が1位です。
北海道や東北では「びっくりドンキー」が他地域より多くなっています。中国、四国、九州では「ガスト」に次いで「ジョイフル」が2位にあがっています。



2.ファミリーレストラン利用頻度
〔あなたは、ファミリーレストランをどのくらいの頻度で利用していますか。※デリバリーサービスの利用頻度は含みません〕
  ファミリーレストランの利用
  ファミリーレストラン利用率は68.9%で、10代で多くなっています。月1回以上利用者は33.7%で、2010年・2011年調査と比べ減少傾向にあります。
びっくりドンキー主利用者、和食さと主利用者などでは「数ヶ月に1回程度」が他の層より多く、利用頻度が低い人が多いことがうかがえます。



3.普段利用するファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが普段利用するファミリーレストランはどこですか。(複数回答可)〕

4.最頻利用ファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最もよく利用するファミリーレストランはどこですか。〕

5.最頻利用ファミリーレストランの満足度
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最もよく利用するファミリーレストランについて、満足度をお聞かせください。〕

6.ファミリーレストラン選択時の重視点
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたがファミリーレストランを選ぶ際に、重視する点はどのようなことですか。(複数回答可)〕

7.最もおいしいと思うファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最も「おいしい」と思うファミリーレストランはどこですか。1つだけ選んでください。〕

8.ファミリーレストランについて不満に感じること(自由回答設問)
〔(全員)ファミリーレストランについて、あなたが不満に感じることがあれば、具体的にお聞かせください。〕







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