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[24002] スーパーフードに関するアンケート調査


■スーパーフードについて「どのようなものか知っている」は3割弱、「名前を聞いたことはある」は4割強、これらを合わせた認知率は7割。認知者が知っているスーパーフードは「アサイー」が7割強、「アーモンド」「チアシード」「エゴマ油」「アマニ油」などが各50%台。
■スーパーフード現在摂取者は3割強(「習慣的に摂取」約7%、「時々摂取」3割弱)、女性や高年代層での比率が高い。直近1年間に摂取したことがあるのは「アーモンド」が摂取経験者の6割弱、「クルミ」「雑穀」が各4割。
■スーパーフード摂取理由は「からだによさそう」が直近1年間摂取者の7割強、「美容によさそう」「体の中から健康・きれいになりたい」「少量でも健康に良い成分を効率的に摂取できる」「健康食品を利用・興味がある」などが各2~3割。
■スーパーフード摂取意向者は全体の4割強、女性で高い。現在摂取者では8~9割、摂取未経験者では2割弱。摂取意向者が期待する効果は、「健康維持」が8割強、「疲労回復」「免疫力・抵抗力向上」「アンチエイジング、老化防止」「体力増進」「滋養強壮」が各3~4割。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2018年07月01日~07月05日     【回答者数】10,217名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,476 4,741 10,217 度数 30 411 1,276 2,769 2,921 2,810 10,217
54% 46% 100% 0% 4% 12% 27% 29% 28% 100%

1.スーパーフード認知状況
〔(全員)あなたは、「スーパーフード」をご存知ですか。〕
  スーパーフード
  スーパーフードについて「どのようなものか知っている」は27.3%、「名前を聞いたことはあるが、どのようなものか知らない」は42.7%で、これらを合わせた認知率は7割です。
「どのようなものか知っている」は女性で4割、男性は2割弱で、女性の方が高くなっています。



2.スーパーフードとして知っているもの
〔(スーパーフードを知っている・聞いたことがあるとお答えの方)あなたがスーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものがあればお聞かせください。 スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ(複数回答可)〕
  スーパーフード
  スーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものは、「アサイー」が認知者の74.2%、「アーモンド」「チアシード」「エゴマ油」「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」などが各50%台となっています。
女性の方が比率が高いものが多く、特に「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」「キヌア」「チアシード」などは、男女差が26~34ポイントと大きくなっています。



3.スーパーフードの摂取状況
〔(全員)あなたは、スーパーフードを習慣的に摂取していますか。スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

4.直近1年間に摂取したスーパーフード
〔(スーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、直近1年間に摂取したことがあるスーパーフードをお聞かせください。(複数回答可)〕

5.スーパーフード摂取理由・きっかけ
〔(直近1年間にスーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、スーパーフードを摂取した理由・きっかけをお聞かせください。(複数回答可)〕

6.スーパーフード摂取意向
〔(全員)あなたは今後、スーパーフードを摂取したいと思いますか。現在摂取している方は、今後も摂取したいと思いますか。 スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

7.スーパーフードに期待する効果
〔(スーパーフードを摂取したい方)あなたは、スーパーフードにどのような効果を期待しますか。(複数回答可)〕

8.スーパーフード摂取意向の理由(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、スーパーフードを摂取したい・摂取したくない・どちらともいえないとお答えの理由があれば、具体的にお聞かせください。〕







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