スーパーフードに関する調査/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2018/07

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[24002] スーパーフードに関するアンケート調査

■スーパーフードについて「どのようなものか知っている」は3割弱、「名前を聞いたことはある」は4割強、これらを合わせた認知率は7割。認知者が知っているスーパーフードは「アサイー」が7割強、「アーモンド」「チアシード」「エゴマ油」「アマニ油」などが各50%台。
■スーパーフード現在摂取者は3割強(「習慣的に摂取」約7%、「時々摂取」3割弱)、女性や高年代層での比率が高い。直近1年間に摂取したことがあるのは「アーモンド」が摂取経験者の6割弱、「クルミ」「雑穀」が各4割。
■スーパーフード摂取理由は「からだによさそう」が直近1年間摂取者の7割強、「美容によさそう」「体の中から健康・きれいになりたい」「少量でも健康に良い成分を効率的に摂取できる」「健康食品を利用・興味がある」などが各2～3割。
■スーパーフード摂取意向者は全体の4割強、女性で高い。現在摂取者では8～9割、摂取未経験者では2割弱。摂取意向者が期待する効果は、「健康維持」が8割強、「疲労回復」「免疫力・抵抗力向上」「アンチエイジング、老化防止」「体力増進」「滋養強壮」が各3～4割。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2018年07月01日～07月05日【回答者数】10,217名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60・70代	合計
度数	5,476	4,741	10,217	度数	30	411	1,276	2,769	2,921	2,810	10,217
％	54%	46%	100%	％	0%	4%	12%	27%	29%	28%	100%

	1．スーパーフード認知状況〔(全員)あなたは、「スーパーフード」をご存知ですか。〕

		スーパーフードについて「どのようなものか知っている」は27.3%、「名前を聞いたことはあるが、どのようなものか知らない」は42.7%で、これらを合わせた認知率は7割です。「どのようなものか知っている」は女性で4割、男性は2割弱で、女性の方が高くなっています。

	2．スーパーフードとして知っているもの〔(スーパーフードを知っている・聞いたことがあるとお答えの方)あなたがスーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものがあればお聞かせください。　スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ(複数回答可)〕

		スーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものは、「アサイー」が認知者の74.2%、「アーモンド」「チアシード」「エゴマ油」「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」などが各50%台となっています。女性の方が比率が高いものが多く、特に「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」「キヌア」「チアシード」などは、男女差が26～34ポイントと大きくなっています。

3．スーパーフードの摂取状況
〔(全員)あなたは、スーパーフードを習慣的に摂取していますか。スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

4．直近1年間に摂取したスーパーフード
〔(スーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、直近1年間に摂取したことがあるスーパーフードをお聞かせください。(複数回答可)〕

5．スーパーフード摂取理由・きっかけ
〔(直近1年間にスーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、スーパーフードを摂取した理由・きっかけをお聞かせください。(複数回答可)〕

6．スーパーフード摂取意向
〔(全員)あなたは今後、スーパーフードを摂取したいと思いますか。現在摂取している方は、今後も摂取したいと思いますか。　スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

7．スーパーフードに期待する効果
〔(スーパーフードを摂取したい方)あなたは、スーパーフードにどのような効果を期待しますか。(複数回答可)〕

8．スーパーフード摂取意向の理由(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、スーパーフードを摂取したい・摂取したくない・どちらともいえないとお答えの理由があれば、具体的にお聞かせください。〕


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