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食品

<調査時期>

2005/12
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[8909] 食の安全(牛肉)に関するアンケート調査


■輸入禁止後、牛肉を食べる頻度が減った人は5割強。牛肉購入時に「原産国」を気にするようになった人が6割にのぼる
■6割が輸入再開に不安を持っている。輸入再開後も「しばらく様子を見てから購入する」が3割強
■安全を保障するのに必要と思われるものは「米国で全頭検査を実施する」が最も多く6割

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2005年12月01日~12月05日     【回答者数】14,855名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 6,096 8,759 14,855 度数 516 3,327 5,749 3,475 1,788 14,855
41% 59% 100% 3% 22% 39% 23% 12% 100%

1.牛肉を食べる頻度
〔輸入禁止前に比べ、現在のあなたの牛肉を食べる頻度はどのようになりましたか?〕
  食の安全(牛肉)
  「かわらない」が半数強で、牛肉を食べる頻度が減った人(「やや減った」+「減った」+「食べなくなった」)は41.5%です。


2.輸入禁止後の食肉についての変化
〔米国産牛肉の輸入が禁止されて以降、肉を食べることについて、変化はありましたか?[複数回答]〕
  食の安全(牛肉)
  「外国産牛の場合、原産国を気にする」(25.9%)が最も多く、以下「鶏肉や豚肉など他の種類の肉を食べる頻度が増えた」(21.9%)、「国産牛だけ食べるようにしている」(21.6%)がほぼ同率で続いています。


3.購入時に気になる点
〔牛肉を購入する際、あなたはどのような点が気になりますか?[複数回答]〕

4.米国産牛肉の輸入再開について
〔年内にも米国産牛肉の輸入が再開されると言われています。このことについてどのようにお考えですか?〕

5.輸入解禁後の米国産牛肉購入意向
〔米国産牛肉の輸入が再開されたら、購入しますか?〕

6.米国産牛肉安全性に必要なもの
〔米国産牛肉の安全を保障するために必要と思われるものをお選び下さい [複数回答、3つまで]〕

7.回答者のコメントから
〔Q4の選択理由〕


 

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  TEL:03-5217-1911   Mail:myel@myvoice.co.jp (MyEL担当)

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