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[23701]
牛乳の飲用に関するアンケート調査（第7回）
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■「成分無調整牛乳を飲む」は全体の6割弱、「コーヒー・紅茶など飲み物に入れる」は3割強。牛乳を摂取するよう意識している人は、牛乳摂取者の6割弱、「あまり意識していない」が3割。
■牛乳が好きな人は8割弱。牛乳飲用者は8割強。「ほとんど毎日飲む」は3割強、週1回以上飲用者は6割強。牛乳飲用場面は「朝食時」が飲用者の5割強、「おやつの時」「お風呂あがり」が各10%台。
■牛乳飲用理由は「カルシウムがとれる」「健康によい」「おいしい」「栄養が豊富」が飲用者の各40%台、「コーヒー・紅茶など他のものと混ぜて飲める」「良質のタンパク質がとれる」が各2～3割。
■牛乳購入時の重視点は「価格」「味・おいしさ」が購入者の各6割、「品質」「安全性」が各3～4割。生協主利用者では「品質」「安全性」の比率が高い。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2018年04月01日～04月05日
【回答者数】10,656名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60・70代 | 合計 | | 度数 | 5,799 | 4,857 | 10,656 | 度数 | 43 | 419 | 1,357 | 2,727 | 3,040 | 3,070 | 10,656 | | ％ | 54% | 46% | 100% | ％ | 0% | 4% | 13% | 26% | 29% | 29% | 100% |
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1．牛乳の嗜好度
〔(全員)あなたは牛乳が好きですか。〕
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牛乳が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は8割弱です。
牛乳が好きな人は、女性10・20代でやや低くなっています。
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2．牛乳の飲用頻度
〔(全員)あなたは牛乳(低脂肪乳等の加工乳も含む)をどのくらいの頻度で飲んでいますか。〕
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牛乳飲用者は全体の8割強です。
「ほとんど毎日飲む」は34.8%です。男性は60・70代、女性は高年代層ほど比率が高くなっています。週1回以上飲用者は6割強で、女性10・20代での比率が低くなっています。
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3．1回当たりに飲む量
〔(牛乳を飲む方)あなたは、1回あたりにどのくらい牛乳を飲みますか。〕
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4．牛乳飲用場面
〔(牛乳を飲む方)あなたが牛乳を飲むのはどのような場面ですか。(複数回答可)〕
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5．牛乳飲用理由
〔(牛乳を飲む方)あなたが牛乳を飲む理由は何ですか。あてはまるものを全てお選びください。(複数回答可)〕
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6．最もよく購入するメーカー・製造者
〔(牛乳を飲む方)あなたが日頃よく購入するのは、次のうちどのメーカー・製造者の牛乳ですか。最もよく購入しているものを1つお選びください。〕
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7．牛乳購入時の重視点
〔(牛乳を購入する方)あなたが牛乳を購入する際に重視していることは何ですか。(複数回答可)〕
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8．牛乳摂取方法
〔(全員)あなたは、牛乳をどのようにして摂取しますか。(複数回答可)〕
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9．牛乳の摂取に関する意識
〔(牛乳を摂取する方)あなたは普段、牛乳を摂取するよう意識していますか。最も近いものを選んでください。〕
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10．牛乳を飲みたくなるメニュー(自由回答設問)
〔(牛乳を飲む方)あなたは、どのようなメニューのときに、牛乳を飲みたくなりますか。牛乳を飲みたくなるメニューを、食事、間食、おやつ問わず、具体的にお聞かせください。〕
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