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飲料・嗜好品

 

[27301] 牛乳の飲用に関するアンケート調査(第8回)


■牛乳が好きな人は8割弱、牛乳飲用者は8割強。「ほとんど毎日飲む」は約35%、週1回以上飲用者は6割強。牛乳飲用者のうち「朝食時」に飲む人が5割強で、飲用頻度が高い層での比率が高い。
■「成分無調整牛乳を飲む」は全体の6割弱、「コーヒー・紅茶など飲み物に入れる」は約35%。牛乳を摂取するよう意識している人は、牛乳摂取者の6割弱、「あまり意識していない」が3割強。
■牛乳飲用理由は「カルシウムがとれる」「健康によい」「おいしい」「栄養が豊富」が飲用者の各40%台、「コーヒー・紅茶など他のものと混ぜて飲める」「良質のタンパク質がとれる」が各2~3割。
■牛乳購入時の重視点は「価格」「味・おいしさ」が購入者の各6割弱、「品質」「安全性」が各30%台。生協主利用者では「品質」「安全性」の比率が高い。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2021年04月01日~04月05日     【回答者数】10,018名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,572 4,446 10,018 度数 17 266 939 2,105 3,055 3,636 10,018
56% 44% 100% 0% 3% 9% 21% 30% 36% 100%

1.牛乳の嗜好度
〔(全員)あなたは牛乳が好きですか。〕
  牛乳の飲用
  牛乳が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は8割弱です。
牛乳が好きな人は、男性60・70代でやや高くなっています。



2.牛乳の飲用頻度
〔(全員)あなたは牛乳(低脂肪乳等の加工乳も含む)をどのくらいの頻度で飲んでいますか。〕
  牛乳の飲用
  牛乳飲用者は全体の8割強です。
「ほとんど毎日飲む」は35.3%、週1回以上飲用者は6割強です。60・70代での比率が高く、飲用頻度が高いことがうかがえます。



3.1回当たりに飲む量
〔(牛乳を飲む方)あなたは、1回あたりにどのくらい牛乳を飲みますか。〕

4.牛乳飲用場面
〔(牛乳を飲む方)あなたが牛乳を飲むのはどのような場面ですか。(複数回答可)〕

5.牛乳飲用理由
〔(牛乳を飲む方)あなたが牛乳を飲む理由は何ですか。あてはまるものを全てお選びください。(複数回答可)〕

6.最もよく購入するメーカー・製造者
〔(牛乳を飲む方)あなたが日頃よく購入するのは、次のうちどのメーカー・製造者の牛乳ですか。最もよく購入しているものを1つお選びください。〕

7.牛乳購入時の重視点
〔(牛乳を購入する方)あなたが牛乳を購入する際に重視していることは何ですか。(複数回答可)〕

8.牛乳摂取方法
〔(全員)あなたは、牛乳をどのようにして摂取しますか。(複数回答可)〕

9.牛乳の摂取に関する意識
〔(牛乳を摂取する方)あなたは普段、牛乳を摂取するよう意識していますか。最も近いものを選んでください。〕

10.牛乳を飲みたくなるメニュー(自由回答設問)
〔(牛乳を飲む方)あなたは、どのようなメニューのときに、牛乳を飲みたくなりますか。牛乳を飲みたくなるメニューを、食事、間食、おやつ問わず、具体的にお聞かせください。〕







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