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[27304] プレミアム食品・飲料に関するアンケート調査(第2回)


■直近1年間プレミアム食品・飲料購入者は5割強。購入した商品は「ビール」「パン類」「お菓子・デザート」「コーヒー、コーヒー飲料」などが各2割前後。2014年調査と比べ「パン類」が増加。直近1年間の購入頻度が増えた層は1割強。
■プレミアム食品・飲料購入理由は「おいしいものを味わって食べたい・飲みたい」が直近1年間購入者の5割強、「贅沢な気分を味わいたい」が4割強、「頑張った自分へのご褒美」「価格が高い分、おいしいという期待がある」が各20%台。
■プレミアム食品・飲料購入者が、普段からプレミアム価格の食品・飲料を買うジャンルは、「ビール」が2割強、「コーヒー、コーヒー飲料」「パン類」「お菓子・デザート」「お茶、お茶系飲料」などが各10%台。
■少し価格が高くても買ってもよいと思う食品・飲料は「国産」が4割、「地域ブランド・特産品」「高品質・グレードの高い素材」「信頼できる生産者・企業・団体が作っている」が各20%台。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2021年04月01日~04月05日     【回答者数】10,062名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,640 4,422 10,062 度数 17 264 908 2,123 3,070 3,680 10,062
56% 44% 100% 0% 3% 9% 21% 31% 37% 100%

1.プレミアム食品・飲料の関心度
〔(全員)あなたは、通常の価格よりやや高めの、プレミアム食品・飲料に関心がありますか。〕
  プレミアム食品・飲料
  プレミアム食品・飲料に関心がある層(「関心がある」「やや関心がある」の合計)は3割強、関心がない層(「関心はない」「あまり関心はない」の合計)は4割強です。
関心がある層の比率は、女性の方が高くなっています。男性50~70代では、関心がない層がやや高くなっています。



2.直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料
〔(全員)あなたは、どのようなジャンルのプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)を購入しますか。直近1年間に購入したものをお聞かせください。(複数回答可)〕
  プレミアム食品・飲料
  直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入した人は5割強です。60・70代での比率がやや高くなっています。
購入した商品は、「ビール」が20.6%、「パン類」「お菓子・デザート」「コーヒー、コーヒー飲料」などが各2割弱です。2014年調査と比べ「パン類」が増加しています。
「ビール」は男性高年代層、「パン類」は女性高年代層での比率が高い傾向です。「お菓子・デザート」は女性での比率が高くなっています。



3.直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料の購入理由
〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたが直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)について、購入した理由があればお聞かせください。(複数回答可)〕

4.普段からプレミアム価格の食品・飲料を買うジャンル
〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたが購入するプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)について、普段から継続して購入しているもの、よく購入するものがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

5.プレミアム食品・飲料の購入場所
〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたは直近1年間に、プレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)をどこで買いましたか。(複数回答可)〕

6.直近1年間でのプレミアム食品・飲料購入頻度の変化
〔(全員)あなたがプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)を購入する頻度は、1年前と比べて変化がありましたか。2020年の新型ウイルス流行前と比べた変化をお聞かせください。〕

7.少し価格が高くても買ってもよいと思う食品・飲料
〔(全員)次のような特徴がある食品・飲料について、通常より少し価格が高くても、買ってもよいと思うものがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

8.気に入っているプレミアム商品と気に入っている点(自由回答設問)
〔(全員)通常価格より少し高いプレミアム食品・飲料について、あなたがお気に入りのものがあれば、商品のジャンル・名称や、気に入っている点、購入場面等について具体的にお聞かせください。プレミアム食品・飲料を購入しない方は、その理由があればお聞かせください。〕







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