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海苔に関するアンケート調査（第2回）
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■海苔が好きな人は9割弱。「好き」の比率は女性や高年代層で高い傾向。食べる頻度は「週に2～3回」「週に1回程度」がボリュームゾーン。保存方法は「購入した容器・袋のまま常温」が食べる人の5割強、「購入した容器・袋のまま冷蔵庫」「チャック付きの袋やタッパーなどに入れかえ常温」が各2割強。
■食べる海苔のタイプは「焼き海苔」「味付け海苔」が各70%台、「青のり」「韓国海苔」が各4割弱。「韓国海苔」は女性若年層での比率が高い。東日本では「焼き海苔」、西日本では「味付け海苔」が1位。
■海苔を「ご飯と一緒に食べる」が海苔を食べる人の8割強、「おにぎりに巻く」が7割強、「のり巻き、軍艦巻き」「完成した料理にかける・のせる」「そのまま海苔だけ食べる」が各4割前後。海苔を食べる人のうち「朝食」に食べる人が5割弱、「昼食」が4割、「夕食」が6割弱。東北では「朝食」の比率が他の地域より高い。
■海苔を食べる人の、購入時の重視点は「味」「海苔の種類」「価格」が各5～6割、「内容量」「海苔のサイズ」が各20%台。海苔に期待する効果・効能は「生活習慣病予防」「頭皮・髪質を保持」「老化防止」などが、海苔を食べる人の各10%台。
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【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2022年06月01日～06月05日
【回答者数】10,122名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 | | 度数 | 5,758 | 4,364 | 10,122 | 度数 | 13 | 203 | 843 | 1,992 | 3,044 | 2,575 | 1,452 | 10,122 | | ％ | 57% | 43% | 100% | ％ | 0% | 2% | 8% | 20% | 30% | 25% | 14% | 100% |
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1．海苔の嗜好度
〔(全員)あなたは海苔が好きですか。〕
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海苔が好きな人(「好き」「やや好き」の合計)は9割弱です。
「好き」の比率は、女性や高年代層で高い傾向です。男性では年代差が大きく、男性70代では8割弱ですが、男性10～30代では各5割弱です。
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2．食べる海苔のタイプ
〔(全員)あなたは、どのようなタイプの海苔を食べますか。海苔の佃煮などの加工品は除きます。(複数回答可)〕
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食べる海苔のタイプは、「焼き海苔」「味付け海苔(韓国のり以外)」が各70%台、「青のり」「韓国海苔」が各4割弱となっています。
「韓国海苔」は、女性若年層での比率が高く、女性10～50代で各5割前後です。「焼き海苔」は女性高年代層で高くなっています。
北海道、東北、関東などの東日本では「焼き海苔」、近畿、中国、四国、九州などの西日本では「味付け海苔(韓国のり以外)」が最も多くなっています。
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3．海苔の食べ方
〔(海苔を食べる方)あなたは、海苔をどのようにして食べますか。海苔の佃煮などの加工品は除きます。(複数回答可)〕
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4．海苔を食べる場面
〔(海苔を食べる方)あなたが海苔をそのまま、またはご飯と一緒に食べるとき、どのような場面で食べますか。おにぎりや、料理に入れたりする場合は除きます。(複数回答可)〕
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5．海苔を食べる頻度
〔(海苔を食べる方)あなたはどのくらいの頻度で海苔を食べますか。そのまま食べる、料理にかける、調理して食べる場合などをあわせた、総合的な頻度をお聞かせください。〕
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6．海苔の保存方法
〔(海苔を食べる方)あなたのご家庭では、海苔をどのように保存していますか。(複数回答可)〕
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7．海苔購入時の重視点
〔(海苔を食べる方)あなたが海苔を購入する際、重視する点をお聞かせください。(複数回答可)〕
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8．海苔に期待する効果・効能
〔(海苔を食べる方)あなたが海苔を食べるにあたり、期待する効果・効能があればお聞かせください。(複数回答可)〕
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9．海苔の好きな食べ方やこだわり(自由回答設問)
〔(海苔を食べる方)海苔について、あなたが好きな食べ方や銘柄、こだわりなどがあれば、具体的にお聞かせください。〕
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