麺類に関する調査（第2回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2022/09

2019/07

2016/06

2013/05

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[21506] 麺類に関するアンケート調査（第2回）

■麺類を週に1回以上食べる人は全体の7割強。「週2～3回」「週1回」がボリュームゾーン。昼食に食べる人の比率が高い
■麺類を食べる理由は「麺類が好き」の他、「調理が簡単」「早く準備ができる」「食べやすい」「単品で済ませられる」「好きなメニューがある」などが上位
■自宅で食べる麺類は「うどん」「ラーメン・中華麺」が、麺類を食べる人の各7割、「パスタ・スパゲッティ」「そば」「やきそば」が各5～6割、「そうめん」が4割強。外食では「ラーメン・中華麺」が6割弱、「うどん」「そば」「スパゲッティ」が各4割。西日本では「うどん」の比率が高い
■最もよく食べる麺類の材料・商品購入時の重視点は「価格」「麺のタイプ」が上位2位。「容量、サイズ」「賞味期限・消費期限」「メーカー」「生産国」などが続く

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2016年06月01日～06月05日【回答者数】11,495名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,870	5,625	11,495	度数	80	743	1,811	3,227	5,634	11,495
％	51%	49%	100%	％	1%	6%	16%	28%	49%	100%

	1．麺類を食べる頻度〔(全員)あなたは麺類(うどん、そば、ラーメン、そうめん、パスタ等)をどのくらいの頻度で食べますか。自宅や外食・弁当などすべてを合わせた頻度をお聞かせください。〕

		麺類を食べる頻度は、「週2～3回」「週1回」が全体の各3割でボリュームゾーンです。週に1回以上食べる人は全体の7割強となっています。

	2．麺類を食べるシーン〔(麺類を食べる方)あなたはどのようなシーンで麺類を食べることが多いですか。(複数回答可)〕

		麺類を食べるシーンは、「休日:昼食」「平日:昼食」が麺類を食べる人の各6～7割で、昼食に食べる人の比率が高くなっています。「平日:夕食」「休日:夕食」は各3割です。「平日:昼食」は50代以上、「休日:夕食」は若年層、「平日:夕食」は女性若年層での比率が高くなっています。麺類を食べる頻度が週2～3回以上の層では、「平日:昼食」の比率が高くなっています。

3．麺類を食べる理由
〔(麺類を食べる方)あなたが麺類を食べるのは、どのような理由からでしょうか。(複数回答可)〕

4．自宅でよく食べる麺類
〔(麺類を食べる方)あなたが自宅で麺類を食べる場合、どのような麺を使ったものを食べることが多いですか。(複数回答可)〕

5．自宅で最もよく食べる麺類
〔(自宅で麺類を食べる方)あなたが自宅で最もよく食べる麺類はどれですか。〕

6．自宅で最もよく食べる麺類のタイプ
〔(自宅で麺類を食べる方)自宅で最もよく食べる麺類について、どのようなタイプのものを食べますか。(複数回答可)〕

7．自宅で最もよく食べる麺類の材料・商品購入時の重視点
〔(市販の材料や商品を購入して調理する方)自宅で最もよく食べる麺類を調理するために、市販の麺やセット商品を購入するとき、「麺」についてどのような点を重視しますか。カップ麺は除きます。(複数回答可)〕

8．外食でよく食べる麺類
〔(麺類を食べる方)あなたが外食で麺類を食べる場合、どんな麺を使ったものが多いですか。(複数回答可)〕

9．好きな麺類の食べ方やアレンジメニュー(自由回答設問)
〔(麺類を食べる方)あなたが好きな麺の食べ方やアレンジメニューなどがあれば、具体的にお聞かせください。〕


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