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[23105] 低糖質食品に関するアンケート調査


■普段の食生活で糖質を気にしている人は全体の4割弱、高年代層での比率が高い傾向。食生活において「糖質制限している」は全体の1割強、「糖質制限していたことがあるが、今は行っていない」は約9%。
■糖質の摂取に関して意識して行っていることは、「糖質の多い食品・飲料を控える」が3割弱、「低糖質であることが表示されている商品を摂取する」が約15%。直近1年間に低糖質の商品購入者は全体の6割強。「ビール類」「ヨーグルト」が2割弱。
■糖質を意識して飲食する人の理由は「生活習慣病、メタボの予防」が6割弱、「体型・体重が気になる」が4割弱、「ダイエット」「糖尿病などの病気の改善」「健康によさそう」「血糖値の改善」が各20%台。
■低糖質の商品の購入意向者は全体の3割強、非購入意向者は3割弱。糖質制限実施者の、低糖質商品購入意向は8割弱、糖質制限未経験者では2割強。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2017年10月01日~10月05日     【回答者数】10,853名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,741 5,112 10,853 度数 34 486 1,465 2,971 5,897 10,853
53% 47% 100% 0% 4% 13% 27% 54% 100%

1.食品・飲料購入時に気にする栄養素・成分
〔(全員)あなたが食品・飲料を購入するとき、栄養成分表示などで、含有量などを意識する栄養素・成分などがあればお聞かせください。(複数回答可)〕
  低糖質食品
  食品・飲料購入時に意識する栄養素・成分は「熱量、エネルギー(kcalなど)」が34.7%、「糖質」「食塩相当量(塩分)」が各2割です。
「熱量、エネルギー(kcalなど)」は女性の方が比率が高くなっています。



2.食生活で糖質を気にする度合
〔(全員)あなたは普段の食生活で食べたり飲んだりするとき、「糖質」を気にしますか。〕
  低糖質食品
  普段の食生活で糖質を気にしている人(「気にしている」「まあ気にしている」の合計)は、全体の36.7%です。高年代層での比率が高い傾向です。
男性30代では、気にしていない人が6割弱で、他の層より比率が高くなっています。



3.糖質の摂取に関する意識・行動
〔(全員)糖質の摂取に関して、あなたが意識して行っていることがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

4.糖質を意識して飲食する理由
〔(糖質を意識して飲食する方)あなたが、糖質の摂取に関して、意識して飲食する理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

5.直近1年間に購入した低糖質商品
〔(全員)あなたが、直近1年間に購入した、低糖質の商品をお聞かせください。※低糖質であること(「糖質オフ」「糖質ゼロ」など)が表示されている商品や、糖質が従来品より少ないもの、糖質・血糖値対策のトクホなど(複数回答可)〕

6.糖質制限実施状況
〔(全員)あなたは、食生活において、糖質制限をしていますか。〕

7.低糖質商品の購入意向
〔(全員)あなたは、低糖質の商品を購入したいと思いますか。※低糖質であること(「糖質オフ」「糖質ゼロ」など)が表示されている商品や、糖質が従来品より少ないもの、糖質・血糖値対策のトクホなど〕

8.低糖質商品の購入意向の理由(自由回答設問)
〔(全員)低糖質の商品を購入したいかどうかについて、そのようにお答えの理由があれば、具体的にお聞かせください。〕







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