低糖質食品に関する調査（第3回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2022/09

2020/09

2017/10

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[29005] 低糖質食品に関するアンケート調査（第3回）

■普段の食生活で糖質を気にしている人は全体の4割強。女性や高年代層で高い傾向。糖質の摂取に関して意識していることは「糖質の多い食品・飲料を控える」が3割、「低糖質であることが表示されている商品を摂取」が2割弱。
■直近1年間の低糖質の商品購入者は全体の6割強。「パン類」「ヨーグルト」「ビール類」などが各2割弱、「飲料(お酒以外)」が10%。コロナ禍により低糖質食品・飲料の購入頻度が増えた人は2割強、「変わらない」が7割強。
■糖質を意識して飲食する人の理由は「生活習慣病、メタボの予防」が6割弱、「体型・体重が気になる」が4割弱、「血糖値の改善」「健康によさそう」「糖尿病などの病気の改善」が各25～26%。
■低糖質の商品の購入意向者は全体の4割強で、過去調査と比べ増加傾向。直近1年間低糖質食品購入者の今後の購入意向は6割強、直近1年間非購入者では2割弱、購入未経験者では約6%。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2022年09月01日～09月05日【回答者数】10,125名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,750	4,375	10,125	度数	8	207	826	1,977	3,020	2,496	1,591	10,125
％	57%	43%	100%	％	0%	2%	8%	20%	30%	25%	16%	100%

	1．食品・飲料購入時に気にする栄養素・成分〔(全員)あなたが食品・飲料を購入するとき、栄養成分表示などで、含有量などを意識する栄養素・成分などがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

		食品・飲料購入時に意識する栄養素・成分は「熱量、エネルギー(kcalなど)」が32.9%、「食塩相当量(塩分)」「糖質」が各2割前後です。過去調査と比べ「タンパク質」が増加傾向です。「熱量、エネルギー(kcalなど)」は女性の方が比率が高くなっています。「食塩相当量(塩分)」は60・70代、「カルシウム」は女性70代での比率が高くなっています。

	2．食生活で糖質を気にする度合〔(全員)あなたは普段の食生活で食べたり飲んだりするとき、「糖質」を気にしますか。〕

		普段の食生活で糖質を気にしている人(「気にしている」「まあ気にしている」の合計)は、全体の4割強です。女性や高年代層で高い傾向で、女性60～70代では各50%台となっています。一方、男性10～30代では3割弱で他の層より低くなっています。

3．糖質の摂取に関する意識・行動
〔(全員)糖質の摂取に関して、あなたが意識して行っていることがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

4．糖質を意識して飲食する理由
〔(Q3で1～10にお答えの、糖質を意識して飲食する方)あなたが、糖質の摂取に関して、意識して飲食する理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

5．直近1年間に購入した低糖質商品
〔(全員)あなたが、直近1年間に購入した低糖質の商品をお聞かせください。※低糖質であること(「糖質オフ」「糖質ゼロ」など)が表示されている商品や、糖質が従来品より少ないもの、糖質・血糖値対策のトクホなど(複数回答可)〕

6．新型コロナウイルス感染拡大に伴う、低糖質食品・飲料の購入頻度の変化
〔(Q5で1～22にお答えの、低糖質食品を購入したことがある方)2020年以降の新型コロナウイルス感染拡大に伴う暮らしの変化の中で、あなたが低糖質の食品・飲料を購入する頻度に変化はありましたか。※低糖質であること(「糖質オフ」「糖質ゼロ」など)が表示されている商品や、糖質が従来品より少ないもの、糖質・血糖値対策のトクホなど〕

7．低糖質商品の購入意向
〔(全員)あなたは、低糖質の商品を購入したいと思いますか。※低糖質であること(「糖質オフ」「糖質ゼロ」など)が表示されている商品や、糖質が従来品より少ないもの、糖質・血糖値対策のトクホなど〕

8．低糖質商品の購入意向の理由(自由回答設問)
〔(全員)低糖質の商品を購入したいかどうかについて、Q7のようにお答えの理由があれば、具体的にお聞かせください。〕


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