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[24703] 缶詰の利用に関するアンケート調査(第3回)


■直近1年間に食べたり利用したのは「魚介類の素材缶詰」が7割弱、「魚介類の味付・おかず缶詰」が5割弱、「野菜の素材缶詰」「フルーツの缶詰」が各3割。常備している缶詰は野菜類では「トマト加工品」「コーン、スイートコーン」が各2割強、魚介類では「ツナ、まぐろ類」が5割強、「さば」が4割弱、「さんま」「いわし」が各10%台。
■缶詰を食べたり利用した人では「月に2~3回程度」の利用がボリュームゾーン、週1回以上利用者は2割強。缶詰週1回以上購入者は全体の1割弱、月1回以上購入者は5割。
■缶詰購入理由は「保存がきく」が購入者の8割強、「そのまま食べられる」「価格が安い」「味がおいしい」「一年中、手に入る」「まとめ買いができる」「品質が保持されている」が各3~4割。購入時の重視点は「味」「価格」が各7割、「容量、サイズ」「賞味期限・消費期限」「メーカー、商品ブランド」が各3~4割。
■非常用食品として缶詰を備蓄している人は、全体の4割強。女性や高年代層で高い。備蓄しているのは「魚介類の素材缶詰」「魚介類の味付・おかず缶詰」が各2~3割。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2019年02月01日~02月05日     【回答者数】10,580名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,722 4,858 10,580 度数 19 391 1,223 2,674 3,092 3,181 10,580
54% 46% 100% 0% 4% 12% 25% 29% 30% 100%

1.家庭に常備している缶詰
〔(全員)あなたのご家庭で、常備・買い置きしている缶詰があればお聞かせください。野菜や魚・肉などは、素材缶詰、味付缶詰の両方を含みます。(複数回答可)〕
  缶詰の利用
  常備している缶詰をたずねたところ、野菜類では「トマト加工品(水煮、ペースト、固形など)」「コーン、スイートコーン」が各2割強、魚介類では「ツナ、まぐろ類」が50.5%、「さば」が37.1%、「さんま」「いわし」が各10%台です。
「さんま」は北海道や九州、「さば」は東北、「ツナ、まぐろ類」は中部などで、やや高くなっています。
「常備しているものは特にない」は25.9%です。



2.直近1年間に利用した缶詰の種類
〔(全員)あなたが、直近1年間に、食べたり調理等で利用した缶詰の種類をお聞かせください。※缶ジュース、ペットフード、粉ミルクは除く(複数回答可)〕
  缶詰の利用
  直近1年間に食べたり利用したりした缶詰は、「魚介類の素材缶詰」が66.7%、「魚介類の味付・おかず缶詰」が48.0%、「野菜の素材缶詰」「フルーツの缶詰」が各3割です。
「魚介類の素材缶詰」「野菜の素材缶詰」などは女性40~70代、「魚介類の味付・おかず缶詰」などは60・70代での比率が高くなっています。
また、「魚介類の味付・おかず缶詰」は北海道、東北などで、他の地域より比率が高くなっています。



3.直近1年間の缶詰利用頻度
〔(直近1年間に缶詰を食べたり利用した方)あなたは、直近1年間では、缶詰をどれくらいの頻度で食べたり料理等に利用したりしましたか。〕

4.缶詰の購入頻度
〔(全員)あなたは、缶詰をどれくらいの頻度で買いますか。※缶ジュース、ペットフード、粉ミルクは除く〕

5.缶詰購入時の重視点
〔(缶詰を買う方)あなたが缶詰を買う際に、重視する点をお聞かせください。(複数回答可)〕

6.缶詰購入理由
〔(缶詰を買う方)あなたが缶詰を買う理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

7.非常用食品として備蓄している缶詰の種類
〔(全員)あなたのご家庭では、缶詰を非常用食品として備蓄していますか。どのようなものを備蓄しているかお聞かせください。(複数回答可)〕

8.缶詰についての不満点(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、缶詰について不満に感じることがあれば、どのようなことでも結構ですので具体的にお聞かせください。〕







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