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[19003]
食酢(飲用酢)の利用に関するアンケート調査（第4回）
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■食酢の現在飲用者は1割弱。2004年以降減少。現在の食酢飲用者は「ほとんど毎日」飲む人が4割弱。飲用経験は「りんご酢」「黒酢」が上位2位
■食酢飲用経験者の食酢への期待効果は「疲労回復」が最も多く、「血液をさらさらにする」「健康維持」「ダイエット」「夏バテ防止」などが続く
■食酢飲用経験者の重視点は「味」「飲みやすさ」「価格」が上位3位、「原材料」「成分、添加物」「効能・効果」が続く
■今後飲用したいと「思う」「思わない」はそれぞれ3割。飲用意向は現在飲用者の9割強、未経験者の約7% |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2014年05月01日～05月05日
【回答者数】10,640名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,173 | 5,467 | 10,640 | 度数 | 146 | 1,102 | 2,097 | 3,341 | 3,954 | 10,640 | | ％ | 49% | 51% | 100% | ％ | 1% | 10% | 20% | 31% | 37% | 100% |
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1．食酢の飲用経験
〔あなたはこれまでに「りんご酢」や「黒酢」、「もろみ酢」などの食酢(飲用酢)を飲み物として飲んだことがありますか。〕
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食酢を「現在飲用している」は7.0%で、2004年以降減少傾向にあります。「飲用したことがある」をあわせた飲用経験は51.7%です。
飲用者は、高年齢層で多い傾向です。
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2．飲んだことがある食酢の種類
〔(飲用経験がある方)これまでに飲用として利用したことのある食酢(飲用酢)は何ですか。(複数回答可)〕
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飲用経験者が飲んだことがあるのは「りんご酢」「黒酢」が7割弱で上位2位です。
ストレートタイプの飲みきりパック飲用者では「黒酢」の比率が高くなっています。
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3．食酢に期待する効果
〔(飲用経験がある方)あなたは、食酢(飲用酢)にはどのような効果を期待して飲用していますか(していましたか)。(複数回答可)〕
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4．最もよく飲む食酢のタイプ
〔(飲用経験がある方)あなたは、どのようなタイプの食酢(飲用酢)を飲みますか(飲んでいましたか)。主に飲むタイプを1つ選んでください〕
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5．食酢の飲用方法
〔(飲用経験がある方)あなたは、食酢(飲用酢)を飲むとき、どのような飲み方をしていますか(していましたか)。(複数回答可)〕
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6．食酢選定時の重視点
〔(飲用経験がある方)あなたが食酢(飲用酢)を選ぶ際に重視する点をお聞かせください。(複数回答可)〕
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7．食酢の飲用頻度
〔(現在飲用している方)あなたは、食酢(飲用酢)をどのくらいの頻度で飲みますか。〕
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8．食酢の飲用意向
〔(全員)あなたは今後、食酢(飲用酢)を飲用したいと思いますか。〕
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9．食酢飲用意向の理由(自由回答設問)
〔(食酢を飲用したいと思う/思わない方)食酢(飲用酢)を飲用したいと思う、または思わないとお答えになったのは、どのような点からでしょうか。具体的にお聞かせください。〕
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