ハム・ベーコンに関する調査（第2回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2016/04

2013/04

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[21304] ハム・ベーコンに関するアンケート調査（第2回）

■市販のハムを食べる人は9割弱、週1回以上食べる人は4割強で、男性20代で低い比率。食べ方は「サラダ」や、「サンドイッチなどパン類にはさむ」「ハムエッグ」「ハムだけで、生で食べる」などが上位
■市販のハムやベーコン購入時の重視点は「価格」「味」に続き、「容量、サイズ」「賞味期限・消費期限」「原材料」「成分、添加物」などが上位。ハムでは「使いきりタイプ、小分けパックかどうか」「メーカー」などを重視する人も多い
■市販のベーコンを食べる人は9割弱、週1回以上食べる人は3割弱。「ベーコンエッグ」「炒める、炒め物にいれる」上位2位、「スープ類に入れる」「パスタ、グラタン、ピザなどに入れる」「ごはんものにいれる」などが続く

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2016年04月01日～04月05日【回答者数】11,474名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,871	5,603	11,474	度数	91	661	1,784	3,346	5,592	11,474
％	51%	49%	100%	％	1%	6%	16%	29%	49%	100%

	1．市販のハムを食べる頻度〔(全員)あなたは、ご自宅で、市販のハムをどのくらいの頻度で食べますか。そのままで食べたり、調理したもの等も含みます。〕

		市販のハムを食べる人は9割弱です。20代が他の年代より低く、男性20代では「まったく食べない」が3割弱みられます。「月に2～3回」「月に1回未満」食べる人が各2割強でボリュームゾーンです。週1回以上食べる人は全体の4割強で、男性10・50代以上で5割と、他の層より高くなっています。

	2．食べるハムの種類〔(市販のハムを食べる方)あなたは、どのような種類の市販のハムを食べますか。(複数回答可)〕

		食べるハムの種類は「ロースハム」が86.1%、「生ハム」「ボンレスハム」が各2～3割となっています。

3．ハムの食べ方
〔(市販のハムを食べる方)あなたは、普段、市販のハムについて、どのような食べ方をしますか。(複数回答可)〕

4．市販のハム購入時の重視点
〔(市販のハムを食べる方)あなたが市販のハムを購入する時の重視点をお聞かせください。(複数回答可)〕

5．市販のベーコンを食べる頻度
〔(全員)あなたは、ご自宅で、市販のベーコンをどのくらいの頻度で食べますか。そのままで食べたり、調理したもの等も含みます。〕

6．食べるベーコンの種類
〔(市販のベーコンを食べる方)あなたは、どのような種類の市販のベーコンを食べますか。(複数回答可)〕

7．ベーコンの食べ方
〔(市販のベーコンを食べる方)あなたは、普段、市販のベーコンについて、どのような方法で食べますか。(複数回答可)〕

8．ベーコン購入時の重視点
〔(市販のベーコンを食べる方)あなたが市販のベーコンを購入する時の重視点をお聞かせください。(複数回答可)〕

9．市販のハムやベーコンについてのこだわり(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、市販のハムやベーコンについて、選び方・銘柄・食べ方等でこだわっていることがあれば、具体的にお聞かせください。〕


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