HOME>アンケート一覧>
 

流通・小売・外食

 

[25006] ステーキ店の利用に関するアンケート調査


■ステーキ店利用者は全体の6割強。利用頻度は「年に1回以下」「年に2~3回」がボリュームゾーン。直近1年間利用チェーン店は「びっくりドンキー」が北海道、東北、近畿、「ブロンコビリー」が中部で1位。その他の地域では「いきなり!ステーキ」が1位。
■ステーキチェーン店利用時の重視点は「価格」「料理の味」が直近1年間利用者の各6~7割、「肉の品質・安全性」「料理のボリューム感」「アクセスのよさ」が各3割。びっくりドンキー主利用者では「料理の味」、いきなり!ステーキ主利用者では「料理のボリューム感」「肉の品質・安全性」などの比率が高い。
■直近1年間ステーキチェーン店利用者の利用場面は「夕食」「昼食」が各6割弱、「肉が食べたい」「家族での利用」「手ごろな価格で飲食したい」が各2~3割。
■直近1年間ステーキチェーン店利用者が一緒に利用する人は「配偶者」が6割弱、「自分の子ども」が4割強、「友人・知人」が2割強。「一人」は2割弱で、男性や、いきなり!ステーキ主利用者、ペッパーランチ主利用者などでの比率が高い。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2019年05月01日~05月05日     【回答者数】10,162名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,622 4,540 10,162 度数 20 345 1,053 2,501 3,009 3,234 10,162
55% 45% 100% 0% 3% 10% 25% 30% 32% 100%

1.ステーキ店利用頻度
〔(全員)あなたは、ステーキ店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)をどのくらいの頻度で利用しますか。〕
  ステーキ店の利用
  ステーキ店利用者は全体の6割強です。利用頻度は「年に1回以下」が24.0%、「年に2~3回」が17.1%です。


2.直近1年間に利用したステーキチェーン店
〔(ステーキ店を利用する方)あなたが直近1年間に利用したステーキ店のチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)をお聞かせください。(複数回答可)〕
  ステーキ店の利用
  直近1年間に利用したステーキ店は「びっくりドンキー」「いきなり!ステーキ」がステーキ店利用者の各20%台となっています。
「いきなり!ステーキ」は男性10~30代での比率が高くなっています。
中部では「ブロンコビリー」「びっくりドンキー」「ステーキのあさくま」が上位3位です。「びっくりドンキー」は北海道や東北、近畿で1位です。「ステーキ宮」は東北や北陸などでの比率が高くなっています。



3.直近1年間に最もよく利用したステーキチェーン店
〔(ステーキ店を利用する方)あなたが直近1年間に最もよく利用したステーキ店のチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)をお聞かせください。〕

4.ステーキチェーン店利用時の重視点
〔(直近1年間にステーキチェーン店を利用した方)あなたがステーキのチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)を利用する際に、重視する点があればお聞かせください。(複数回答可)〕

5.ステーキチェーン店利用場面
〔(直近1年間にステーキチェーン店を利用した方)あなたはステーキのチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)をどのようなときに利用しますか。(複数回答可)〕

6.ステーキチェーン店を一緒に利用する人
〔(直近1年間にステーキチェーン店を利用した方)あなたはステーキのチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)を誰と一緒に利用しますか。(複数回答可)〕

7.最もおいしいと思うステーキチェーン店
〔(直近1年間にステーキチェーン店を利用した方)あなたが最もおいしいと思うステーキ店のチェーン店(ステーキハウス、ステーキ・ハンバーグ店など)をお聞かせください。〕

8.直近1年間最頻利用ステーキ店の利用理由(自由回答設問)
〔(直近1年間にステーキチェーン店を利用した方)最もよく利用したステーキのチェーン店について、最もよく利用した理由があればお聞かせください。〕







会員登録をすると、3問目以降の調査結果もご覧いただけます。
無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。
まだ登録がお済みでない方は
会員登録をする
すでに登録がお済みの方は
ログインページへ


◆会員登録すると、各種データをご購入頂けます【会員登録はこちら】
画像をクリックすると販売データの詳細(アウトプット)をご確認頂けます


【集計サービスのご案内】

■ オンライン集計サービス  →詳細はこちら
 MyELで実施した調査データを、オンラインで自由にクロス集計できるサービスです。
 【お申込】詳細をご確認の上、お申し込みください。

■ クロス集計代行サービス
 ご指定の集計軸でのクロス集計を代行します。(ご指定の3軸×全設問)
 3軸単位で32,400円(税込)、約1営業日で納品します。
 【お申込】お問合せフォームからお申込みください。

 
お問合せはこちらまで
  TEL:03-5217-1911   Mail:myel@myvoice.co.jp (MyEL担当)

ページのTOPへ

SEARCH

カテゴリーで検索

タイトルで検索

設問文・選択肢を検索

継続テーマ一覧 アンケートテーマ一覧

時系列の実施予定テーマ
モニター募集
ネットーチのご相談
    Globalsign SSL Site Seal