外食


調査テーマ 調査時期 設問項目
牛丼チェーン店の利用 (第4回) 2016年09月 直近1年間の牛丼チェーン店利用頻度/直近1年間に利用したことがある牛丼チェーン/直近1年間に最もよく利用した牛丼チェーン/最もよく利用した牛丼チェーンの利用理由/牛丼チェーン利用場面/牛丼チェーン店に一緒に行く人/最もおいしいと思う牛丼チェーン店/牛丼チェーン店の不満点(自由回答設問)
ファミリーレストランの利用 (第7回) 2015年11月 知っているファミリーレストラン/ファミリーレストラン利用頻度/普段利用するファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストランの満足度/ファミリーレストラン選択時の重視点/ファミリーレストラン利用場面/最もおいしいと思うファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストランの満足度の理由(自由回答設問)
外食 (第5回) 2015年10月 昼食の外食頻度/昼食を外食するときの1回あたりの支出額/昼食を外食するときに利用するお店/昼食を外食するときの店舗選定時の重視点/夕食の外食頻度/夕食を外食するときの1回あたりの支出額/夕食を外食するときに利用するお店/夕食を外食するときの店舗選定時の重視点/外食時に利用してよかったと感じるお店(自由回答設問)
ファストフードの利用 (第7回) 2015年09月 ファストフード店の利用頻度/直近1年以内に利用したファストフード店/直近1年以内の最頻利用ファストフード店/ファストフード店利用時の重視点/ファストフード店の利用場面/最も好きなファストフード店/ファストフード利用頻度の1年前からの変化/ファストフード店のイメージ/最も好きなファストフード店の理由(自由回答設問)
コーヒーチェーン店の利用 (第4回) 2015年04月 コーヒーチェーン店の利用頻度/コーヒーチェーン店利用場面/直近1年間に利用したコーヒーチェーン店/直近1年間に最もよく利用したコーヒーチェーン店/最頻利用コーヒーチェーン店の利用理由/最頻利用コーヒーチェーン店の満足度/最も利用したいコーヒーチェーン店/コーヒーチェーン店の不満点(自由回答設問)
ファミリーレストランの利用 (第6回) 2013年11月 知っているファミリーレストラン/ファミリーレストラン利用頻度/普段利用するファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストランの満足度/ファミリーレストラン選択時の重視点/最もおいしいと思うファミリーレストラン/ファミリーレストランについて不満に感じること(自由回答設問)
外食 (第4回) 2013年10月 昼食の外食頻度/昼食を外食するときの1回あたりの支出額/昼食を外食するときに利用するお店/昼食を外食するときの店舗選定時の重視点/夕食の外食頻度/夕食を外食するときの1回あたりの支出額/夕食を外食するときに利用するお店/夕食を外食するときの店舗選定時の重視点/外食時に利用してよかったと感じるお店(自由回答設問)
牛丼チェーン店の利用 (第3回) 2013年09月 直近1年間の牛丼チェーン店利用頻度/直近1年間に利用したことがある牛丼チェーン/直近1年間に最もよく利用した牛丼チェーン/最もよく利用した牛丼チェーンの利用理由/牛丼チェーン店に一緒に行く人/最もおいしいと思う牛丼チェーン店/直近1年間の牛丼チェーン非利用理由/最も利用したい牛丼チェーン/牛丼チェーン店について気になる・変えて欲しい点(自由回答設問)
ファストフードの利用 (第6回) 2013年09月 ファストフード店の利用頻度/直近1年以内に利用したファストフード店/直近1年以内の最頻利用ファストフード店/ファストフード店利用時の重視点/ファストフード店の利用場面/最も好きなファストフード店/ファストフード店利用のきっかけ・理由となるクーポンの種類/ファストフード店以外に利用を検討する店舗/ファストフード利用頻度の変化/ファストフード利用が増えた/減った理由(自由回答設問)
ファミリーレストランの利用シーン 2012年12月 ファミリーレストランの利用頻度/ファミリーレストラン利用曜日・時間帯/ファミリーレストラン利用シーン/ファミリーレストラン以外に検討する店舗/ファミリーレストランに決める理由/普段よく利用するファミリーレストラン/ファミリーレストランの利用決定時の経緯(自由回答設問)
外飲み 2012年09月 お店でお酒を飲む頻度/お酒を飲む店の種類/店でお酒を飲むときの酒・食事の楽しみ方/店で一緒にお酒を飲む人/店でお酒を飲む目的/店でお酒を飲む時の一人当たりの予算/お酒を飲む店を選ぶ際の重視点/お酒を飲む店の探し方/どんなお店でお酒を飲みたいか(自由回答設問)
餃子(ギョウザ) 2012年08月 餃子の好意度/餃子を食べる頻度/食べる餃子のタイプ(手作り・市販など)/2~3年前に比べ、食べる頻度が増えた餃子のタイプ(手作り・市販など)/餃子と一緒に食べるもの/餃子と一緒に飲むもの/餃子の購入場所/市販の餃子購入時の重視点/餃子のおすすめの具材・レシピ、食べ方など(自由回答設問)
回転寿司 2012年07月 回転寿司チェーンの認知/回転寿司の利用頻度/普段利用する回転寿司/最頻利用回転寿司/最頻利用回転寿司の満足度/回転寿司利用時の重視点/回転寿司に一緒に行く人/回転寿司でよく食べるネタ/最頻利用回転寿司の利用理由(自由回答設問)
コーヒーチェーン店の利用 (第3回) 2012年04月 コーヒーチェーン店の認知/コーヒーチェーン店の利用頻度/コーヒーチェーン店利用場面/直近1年間に利用したコーヒーチェーン店/直近1年間に最もよく利用したコーヒーチェーン店/最頻利用コーヒーチェーン店の利用理由/最頻利用コーヒーチェーン店の満足度/コーヒーチェーン店利用頻度の1年前からの変化/コーヒーチェーン店利用頻度の1年前からの変化理由(自由記述設問)
ファミリーレストランの利用 (第5回) 2011年11月 知っているファミリーレストラン/ファミリーレストラン利用頻度/普段利用するファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストラン/最頻利用ファミリーレストランの満足度/ファミリーレストラン選択時の重視点/ファミリーレストラン利用頻度の1年間での増減/ドリンクバーの不満点・要望
外食 (第3回) 2011年10月 外食店舗の認知/昼食の外食頻度/昼食を外食するときの1回あたりの支出額/昼食を外食するときに利用するお店/昼食を外食するときの店舗選定時の重視点/夕食の外食頻度/夕食を外食するときの1回あたりの支出額/夕食を外食するときに利用するお店/夕食を外食するときの店舗選定時の重視点/外食したお店の中で面白かったお店
ファストフードの利用 (第5回) 2011年09月 ファストフード店の利用頻度/ファストフード店の利用時間帯/ファストフード店利用時の重視点/ファストフード店を利用する場面/ファストフード店に一緒に行く人/直近1年以内に利用したことがあるファストフード店/直近1年以内に最もよく利用したファストフード店/最も好きなファストフード店/最も好きなファストフード店の理由
家電量販店のイメージ 2011年07月 家電量販店利用頻度/商品・サービスを利用したことがある家電量販店/『価格が安い』と思う家電量販店/『品揃えが豊富』と思う家電量販店/『ポイントカードなどお得なサービスが充実している』と思う家電量販店/『商品配置がわかりやすく、見やすい』と思う家電量販店/『店員の接客態度がよい』と思う家電量販店/今後利用してみたいと思う家電量販店/利用してみたい家電量販店の理由
コーヒーチェーン店の利用 (第2回) 2011年04月 コーヒーチェーン店の認知/コーヒーチェーン店利用頻度/コーヒーチェーン店利用場面/コーヒーチェーン店利用時の重視点/コーヒーチェーン店で購入するもの/直近1年間で利用したコーヒーチェーン店/最も好きなコーヒーチェーン店/最も好きなコーヒーチェーン店の理由
ファミリーレストランの利用 (第4回) 2010年11月 知っているファミリーレストラン/ファミリーレストラン利用頻度/普段利用するファミリーレストラン/最もよく利用するファミリーレストラン/最もよく利用するファミリーレストランの満足度/ファミリーレストラン選択時の重視点/ファミリーレストラン利用頻度の増減/最もおいしいと思うファミリーレストラン/最もよく利用するファミリーレストランの利用理由
牛丼チェーン店の利用 (第2回) 2010年09月 1年間の牛丼チェーン店利用頻度/直近1年間の牛丼チェーン非利用理由/利用したことがある牛丼チェーン/最もよく利用する牛丼チェーン/最もよく利用する牛丼チェーンの利用理由/牛丼チェーン利用意向/自分が社長だとしたら作ってみたい牛丼チェーン店
自宅での食事スタイル 2010年06月 夕食を外食で摂る頻度/夕食の外食頻度の変化/夕食の外食頻度が減った理由/直近1年間での、料理や家での食事における変化/利用している調理グッズ/利用してみたい調理グッズ/夕食の外食頻度の意向/夕食の外食頻度の意向の理由
コーヒーチェーン店の利用 2010年04月 コーヒーチェーン店の利用頻度/利用したことのあるコーヒーチェーン店/コーヒーチェーン店の利用シーン/コーヒーチェーン店利用時の重視点/最も好きなコーヒーチェーン店/最も好きなコーヒーチェーン店の選択理由/コーヒーを飲みたいと思った時に主に選ぶ店/コーヒーを飲みたいと思った時に、主に選ぶ店とその理由
ファミリーレストランの利用 (第3回) 2009年11月 ファミリーレストランの利用頻度/最もよく利用するファミリーレストラン/利用機会が増えたファミリーレストラン/利用したことがあるサービス/ファミリーレストラン選択の重視点/ファミリーレストランを利用するシーン/ファミリーレストランに一緒に行く人/回答者のコメントから
外食 (第2回) 2009年10月 昼食の外食頻度/外食時の昼食1回当たりの支出金額(1人分)/昼食時によく利用する店/昼食時に外食する店の選択ポイント/夕食の外食頻度/外食時の夕食1回当たりの支出金額(1人分)/夕食時によく利用する店/夕食時に外食する店の選択ポイント/回答者のコメントから
ファストフードの利用 (第4回) 2009年09月 ファストフードの利用頻度/ファストフードの利用時間/ファストフード利用時の重視点/好きなファストフード店 /最も好きなファストフード店/最も好きなファストフード店の理由/回答者のコメントから
ファミリーレストランの利用 (第2回) 2008年11月 ファミリーレストラン利用頻度/最頻利用のファミリーレストラン/ファミリーレストラン利用目的/ファミリーレストラン滞在時間/ファミリーレストラン選択重視点/5年前と比べたファミリーレストラン利用頻度変化/回答者のコメントから
インターネットカフェ 2008年03月 インターネットカフェのイメージ/インターネットカフェの利用頻度/インターネットカフェの利用目的/インターネットカフェの1回あたり利用時間数/インターネットカフェへ行く頻度が高まる条件/インターネットカフェに似ている場所/回答者のコメントから
ファストフードの利用 (第3回) 2007年09月 ファストフードの利用頻度/ファーストフードの利用時間帯/よく利用するファーストフード店/ファーストフード利用時の重視点/気になるファーストフード店/クリスピークリームドーナツの認知と利用/回答者のコメントから
食べ放題 2007年04月 「食べ放題」に行く頻度/「食べ放題」経験ジャンル/「食べ放題」の価格帯/「食べ放題」に一緒に行く相手/「食べ放題」の満足度/「食べ放題」の情報入手/「食べ放題」お店選択の重視点/回答者のコメントから
ファストフードの利用 (第2回) 2006年09月 ファーストフードの利用頻度/ファーストフードの利用時間帯/ファーストフード利用時の重視点/よく利用するファーストフード店/最もよく利用するファーストフード店/回答者のコメントから
セルフサービス・コーヒーショップの利用 (第3回) 2006年02月 普段よく飲むドリンク/セルフサービス・コーヒーショップの利用頻度/セルフサービス・コーヒーショップの利用目的/利用したことのあるセルフサービス・コーヒショップ/最も好きなセルフサービス・コーヒーショップ/最も好きなセルフサービス・コーヒーショップの選択理由/回答者のコメントから
外食 2005年07月 昼食の外食頻度/昼食の外食支出金額/夕食の外食頻度/夕食の外食支出金額/外食支出金額の変化/よく行く飲食店/回答者のコメントから
居酒屋の利用 2005年03月 居酒屋の利用経験/居酒屋に行く相手/居酒屋に行く頻度/居酒屋での予算/店選びのポイント/回答者のコメントから
牛丼チェーン店の利用 2004年05月 『牛丼』販売休止前の牛丼チェーンの利用頻度/最もよく利用していた牛丼チェーン/『牛丼』販売休止後の牛丼チェーンの利用状況/『牛丼』販売休止後に利用が増えたもの/今後、利用したい牛丼チェーン/回答者のコメントから
ファストフードのイメージ (第2回) 2003年09月 ファーストフードの利用頻度/おいしいと思うファーストフード/安いと思うファーストフード/商品が出てくるのがはやいと思うファーストフード/一番利用したいと思うファーストフード/回答者のコメントから
ファミリーレストランの利用 (第1回) 2003年06月 ファミリーレストランの利用頻度/ファミリーレストラン選択時の重視ポイント/最も「おいしい」と思うファミリーレストラン/最も「雰囲気やサービスがよい」と思うファミリーレストラン/最もよく利用するファミリーレストラン/回答者のコメントから
ファストフードのイメージ 2002年09月 ファーストフードの利用頻度/品質が良いと思うファーストフード/割安感を感じるファーストフード/接客態度が良いファーストフード/利用したいファーストフード/回答者のコメントから
吉野家 2002年05月 吉野家の利用頻度/吉野家の魅力/吉野家の牛丼値下げ後の利用頻度の変化/狂牛病問題以降の利用頻度の変化/よく利用する店・売場/回答者のコメントから
セルフサービス・コーヒーショップの利用 (第2回) 2000年09月 セルフサービス・コーヒーショップの利用経験/セルフサービス・コーヒーショップの利用頻度/セルフサービスのコーヒーショップを選ぶ際重視すること /あなたが好きなコーヒーショップ/店内禁煙について
ファストフードの利用 (第1回) 1999年11月 最近1ヶ月間のファストフード利用有無/ファストフードの利用頻度/最も好きなファストフード /最も好きなファストフードを選んだ理由/割引クーポン券の利用経験
外食チェーンのポイントカード利用 1999年02月 外食チェーンのポイントカード利用状況/外食チェーンポイントカードの今後の利用意向/すかいらーくカードの利用意向/マクドナルドカードの利用意向/外食チェーンポイントカードの重視点
飲食店の衛生管理 1998年11月 飲食店の料理や従業員の衛生管理に対する認識/安全・衛生管理手法「HACCP(ハセップ)」の認識度/不衛生と感じた場合の来店回数の変化/飲食店トイレの設備に対する希望/飲食店トイレの手洗い設備に対する希望
セルフサービス・コーヒーショップの利用 (第1回) 1998年10月 セルフサービス・コーヒーショップの利用経験/セルフサービス・コーヒーショップの利用頻度/セルフサービス・コーヒーショップの選択基準/最も好きなセルフサービス・コーヒーショップ/コーヒー以外で良く飲むソフトドリンク

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