外食に関する調査（第8回）/アンケートデータベース(MyEL)

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流通・小売・外食

＜調査時期＞

2023/09

2021/09

2018/10

2015/10

2013/10

2011/10

2009/10

2005/07

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[30207] 外食に関するアンケート調査（第8回）

■直近1年間に外食した人は昼食8割強、夕食8割弱。コロナ禍の影響があった2021年調査より増加したが、2018年調査より低い。月1回以上外食者は、昼食外食者の7割弱、夕食外食者の約5割強。
■外食する人の、1回あたりの支出額は、昼食は「800～1,000円未満」、夕食は「2,000～3,000円未満」がボリュームゾーン。昼食・夕食とも過去調査と比べ支出額の増加がうかがえる。
■外食する場面は、昼食を外食する人では「平日の昼」が約46%、「外出のついで」「休日の昼」が各4割弱。夕食を外食する人では「休日の夜」が4割強、「外出のついで」「平日の夜」が各3割強、「家族がそろう」「おいしいものを食べに行く」が各20%台。
■外食時の店舗選定時の重視点は「料理の味」「価格」が各5～7割、「店へのアクセス」「メニューの内容」などが各40%台。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2023年09月01日～09月05日【回答者数】9,698名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,514	4,184	9,698	度数	8	175	724	1,720	2,877	2,534	1,660	9,698
％	57%	43%	100%	％	0%	2%	7%	18%	30%	26%	17%	100%

	1．昼食の直近1年間の外食頻度〔(全員)あなたは昼食の時、ふだんどのくらいの頻度で外食しますか。直近1年間のことについてお聞かせください。※外食とは飲食店での食事のことで、持ち帰りやデリバリーは含みません。〕

		直近1年間に昼食を外食した人は全体の8割強です。コロナ禍の影響があった2021年調査より増加していますが、コロナ禍前の2018年より低くなっています。頻度は「月に数回程度」「2～3ヶ月に1回程度」がボリュームゾーンです。週1回以上が3割弱(昼食外食者の3割強)、月1回以上が6割弱(昼食外食者の7割弱)となっています。昼食を外食する人は女性の方がやや高いのですが、週1回以上の比率は男性の方が高く、男性の方が頻度が高いことがうかがえます。

	2．直近1年間に昼食を外食するときの1回あたりの支出額〔(Q1で1～8にお答えの、昼食時に外食する方)あなたが昼食を外食した時の1回当たりの支出金額(1人分)は大体どのくらいですか。直近1年間についてお聞かせください。〕

		昼食を外食する人の、1回あたりの支出額をたずねたところ、「800～1,000円未満」がボリュームゾーンです。800円以上は7割弱、1000円以上は約36%です。1000円以上の比率は過去調査と比べて最も高く、支出額の増加がうかがえます。女性高年代層で、支出額が高い傾向がみられます。

3．直近1年間に昼食を外食する場面
〔(Q1で1～8にお答えの、昼食時に外食する方)あなたが昼食時に、外食をするのは、どのような時が多いですか。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕

4．昼食を外食するときの店舗選定時の重視点
〔(Q1で1～8にお答えの、昼食時に外食する方)あなたが昼食時に外食するお店を選ぶ際に重視する点はどんなことですか。(複数回答可)〕

5．夕食の直近1年間の外食頻度
〔(全員)あなたは夕食の時、ふだんどのくらいの頻度で外食しますか。直近1年間のことについてお聞かせください。※外食とは飲食店での食事のことで、持ち帰りやデリバリーは含みません。〕

6．直近1年間に夕食を外食するときの1回あたりの支出額
〔(Q5で1～8にお答えの、夕食時に外食する方)あなたが夕食を外食した時の1回当たりの支出金額(1人分)は大体どのくらいですか。直近1年間についてお聞かせください。〕

7．直近1年間に夕食を外食する場面
〔(Q5で1～8にお答えの、夕食時に外食する方)あなたが夕食時に、外食をするのは、どのような時が多いですか。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕

8．夕食を外食するときの店舗選定時の重視点
〔(Q5で1～8にお答えの、夕食時に外食する方)あなたが夕食時に外食するお店を選ぶ際に重視する点はどんなことですか。(複数回答可)〕

9．直近1年間に一人で外食をする頻度
〔(全員)あなたが直近1年間に一人で外食をする頻度は、平均するとどのくらいですか。朝・昼・夜の食事全般の平均的な頻度をお聞かせください。〕

10．外食店で利用してよかった店(自由回答設問)
〔.(全員)あなたが外食をする店で、利用してよかったと感じるのはどのようなお店でしょうか。サービス、施設、メニューなど、いままでの経験などを踏まえて、具体的にお聞かせください。〕


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