ファミリーレストランの利用に関する調査（第7回）/アンケートデータベース(MyEL)

流通・小売・外食

[20806] ファミリーレストランの利用に関するアンケート調査（第7回）

■ファミリーレストラン利用率は7割弱で、過去調査と比べ減少傾向。月1回以上利用者は3割強。ジョナサン主利用者では月1回以上利用者の比率が他の層より高い
■ファミリーレストラン利用場面は「昼食」「夕食」が上位2位、「家族での利用」「友人・知人との利用」「手ごろな価格で飲食したい」「おしゃべりしたい」が続く。サイゼリヤ主利用者では「手ごろな価格で飲食したい時」が3位
■ファミリーレストラン選択時の重視点は「価格」「料理の味」が上位2位で、「メニューの内容」「メニューの豊富さ」「店までのアクセスのよさ」「料理の品質・安全性」などが続く。「店までのアクセスのよさ」「長居しやすい」などは女性での比率が高い
■ファミリーレストラン利用者が最もおいしいと思うのは「ロイヤルホスト」「ガスト」「びっくりドンキー」などが上位。北海道、東北では「びっくりドンキー」、関東、近畿、九州では「ロイヤルホスト」、北陸、中部、中国、四国では「ガスト」が1位

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2015年11月01日～11月05日【回答者数】10,279名
【設問数】　7～9問（テーマによって異なります）
【属性情報】32項目（詳細はこちら）
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,318	4,961	10,279	度数	60	647	1,686	3,011	4,875	10,279
％	52%	48%	100%	％	1%	6%	16%	29%	47%	100%

	1．知っているファミリーレストラン〔(全員)ファミリーレストランについて、あなたがご存知のものをお聞かせください。(複数回答可)〕

		ファミリーレストランチェーンの認知率をみると、上位5位までは8割以上にのぼります。全体では「ガスト」が1位です。北海道と東北では「ガスト」「びっくりドンキー」が上位2位です。「ガスト」に続く2位は、関東、北陸、中部、近畿では「サイゼリヤ」、中国、四国、九州では「ジョイフル」となっています。その他、「和食さと」「サガミ(和食麺処サガミ)」は中部、近畿での比率が他地域より高くなっています。

	2．ファミリーレストラン利用頻度〔(全員)あなたは、ファミリーレストランをどのくらいの頻度で利用していますか。※デリバリーサービスの利用頻度は含みません〕

		ファミリーレストラン利用率は7割弱で、過去調査と比べ減少傾向にあります。月1回以上利用者は3割強、女性20・30代での比率が高くなっています。月1回以上利用者の比率をみると、ジョナサン主利用者が、他の層より高くなっています。一方びっくりドンキー主利用者、和食さと主利用者などでは他の層より比率が低く、利用頻度が低い傾向がうかがえます。

3．普段利用するファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが普段利用するファミリーレストランはどこですか。(複数回答可)〕

4．最頻利用ファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最もよく利用するファミリーレストランはどこですか。〕

5．最頻利用ファミリーレストランの満足度
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最もよく利用するファミリーレストランについて、満足度をお聞かせください。〕

6．ファミリーレストラン選択時の重視点
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたがファミリーレストランを選ぶ際に、重視する点はどのようなことですか。(複数回答可)〕

7．ファミリーレストラン利用場面
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたは、ファミリーレストランを、どのようなシーンで利用しますか。(複数回答可)〕

8．最もおいしいと思うファミリーレストラン
〔(ファミリーレストランを利用する方)あなたが最も「おいしい」と思うファミリーレストランはどこですか。1つだけ選んでください。〕

9．最頻利用ファミリーレストランの満足度の理由(自由回答設問)
〔(ファミリーレストランを利用する方)最もよく利用するファミリーレストランの満足度について、そのようにお答えの理由を、具体的にお聞かせください。〕


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