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[28103] 和菓子に関するアンケート調査(第4回)


■好きな和菓子は「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」が各6割強、「おはぎ・ぼたもち」「カステラ」「せんべい」「どらやき」などが各50%台後半。和菓子のイメージは「伝統的」「季節感がある」「庶民的」「素朴」「繊細」などが全体の各3~4割。
■和菓子を週1回以上食べる人は全体の4割弱、60・70代での比率が高い。「月に1回以下」がボリュームゾーン。和菓子を食べるシーンは「ふだんのおやつ」が和菓子を食べる人の約55%、「おみやげなどでもらった」が4割、「家族が買ってきた」「お茶うけ・お茶菓子」が各30%台。
■購入場所は「スーパー」が購入者の7割強、「和菓子専門店、お菓子屋」が5割弱、「コンビニエンスストア」が3割弱。購入目的は「自分で食べる」が9割弱、「家族が食べる」が6割強、「おみやげ」「友人宅への訪問時の手土産」「来客時のお茶菓子」などが各20%台。
■和菓子購入者の重視点は「味」が8割強、「価格」が6割弱、「賞味期限・消費期限」「菓子の形・デザイン・色」「分量、個数」「季節感」などが各20%台。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2021年12月01日~12月05日     【回答者数】10,058名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 5,743 4,315 10,058 度数 12 246 877 2,085 2,947 2,487 1,404 10,058
57% 43% 100% 0% 2% 9% 21% 29% 25% 14% 100%

1.和菓子の嗜好度
〔(全員)あなたは、和菓子が好きですか。〕
  和菓子
  和菓子が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は80.8%です。
好きな人の比率は女性や高年代層で高く、女性60・70代では「好き」の比率が各6割強となっています。



2.好きな和菓子の種類
〔(全員)あなたが好きな和菓子の種類を、以下の中からお選びください。(複数回答可)〕
  和菓子
  好きな和菓子の種類は「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」が各6割強、「おはぎ・ぼたもち」「カステラ」「せんべい」「どらやき」などが各55~57%で上位にあがっています。
女性の方が比率が高い項目が多く、特に「ぎゅうひ」「桜餅、道明寺」「団子」「上生菓子(練りきり、こなし)」「わらび餅」は、男女差が大きくなっています。
60・70代では「大福」が1位、男性10・20代では「カステラ」が1位です。
地域別に比率が高いものをみると、東北では「ゆべし」、近畿では「わらび餅」、九州では「かるかん」などがみられます。



3.和菓子を食べる頻度
〔(全員)あなたは和菓子をどのくらいの頻度で食べますか。〕

4.和菓子を食べるシーン


5.和菓子の購入場所
〔(全員)あなたは、和菓子をどこで買いますか。(複数回答可)〕

6.和菓子の購入目的
〔(和菓子を購入する方)あなたは、どのような目的で和菓子を買いますか。(複数回答可)〕

7.和菓子購入時の重視点
〔(和菓子を購入する方)あなたは、和菓子を購入するとき、どのような点を重視して商品を選んでいますか。(複数回答可)〕

8.和菓子のイメージ
〔(全員)あなたは、和菓子についてどのようなイメージをお持ちですか。(複数回答可)〕

9.和菓子の魅力(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、和菓子のどのような点を魅力に感じますか。和菓子の魅力について具体的にお聞かせください。〕



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