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＜調査時期＞ |
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■料理の素の利用率は8割。利用されている商品は「味の素 CookDo」「丸美屋 麻婆・中華」などが上位
■使う理由は、「時間がかからない」「おいしい」「面倒な工程がない」「簡単に本格的な料理が作れる」が上位
■「安売りしているとき」に購入する人が5割以上
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【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2009年10月01日～10月05日
【回答者数】13,560名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 6,238 | 7,322 | 13,560 | 度数 | 224 | 1,802 | 4,345 | 4,218 | 2,971 | 13,560 | | ％ | 46% | 54% | 100% | ％ | 2% | 13% | 32% | 31% | 22% | 100% |
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1．料理を作る頻度
〔あなたはふだん、自分で料理を作りますか?〕
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自分で料理を作る人は82.3%で、「ほとんど毎日」が42.4%を占めています。
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2．利用している料理の素
〔(自分で料理を作る人)あなたは料理をする際、「料理の素」を使うことがありますか。自分で利用するものをお選びください [複数回答]〕
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料理の素を使って料理をする人は8割。「味の素 CookDo」(45.4%)がトップで、以下、「丸美屋 麻婆・中華シリーズ」、「永谷園 すし太郎」などが上位です。
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3．料理の素の利用頻度
〔「料理の素」を利用している人)「料理の素」をどのくらいの頻度で利用していますか?〕
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4．料理の素を利用する理由
〔(「料理の素」を利用している人)「料理の素」を利用する理由は何ですか?[複数回答]〕
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5．料理の素を買うとき
〔(「料理の素」を利用している人)「料理の素」はどんなときに買うことが多いですか?[複数回答]〕
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6．料理の素の選択基準
〔(「料理の素」を利用している方)同じメニュー(例えば「麻婆豆腐の素」など)で複数の商品があるとき、あなたは何を基準に商品を選びますか(複数回答]〕
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7．回答者のコメントから
〔使ってみたいと思う料理の素のアイデアや要望〕
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