味噌に関する調査（第3回）/アンケートデータベース(MyEL)

HOME＞アンケート一覧＞

会員登録（無料）をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。

食品

＜調査時期＞

2021/11

2018/11

2015/11

2012/11

※最新の調査結果を閲覧希望の方は、最新の日付のものを選択ください。

[24402] 味噌に関するアンケート調査（第3回）

■味噌が好きな人は全体の8割強。味噌を料理に週4～5回以上使う人は4割、週1回以上利用者が7割弱。東北や北陸は、利用頻度が高い傾向。
■使う味噌のタイプは、「米みそ・こうじみそ」が味噌使用者の6割弱、「合わせみそ」「赤みそ」「白みそ」「だし入り」が各20%台。北海道では「白みそ」、中部では「赤みそ」「八丁味噌」、中国や九州などでは「合わせみそ」の比率が高い。
■使う味噌の種類は「1種類」が味噌使用者の5割強。2種類以上使用者は全体の4割強で、中部での比率が高い。
■味噌購入時の重視点は「味」「価格」の他、「味噌の種類」「原材料」「容量、サイズ」「大豆の種類」などが上位。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2018年11月01日～11月05日【回答者数】10,515名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60・70代	合計
度数	5,527	4,988	10,515	度数	27	377	1,310	2,725	3,008	3,068	10,515
％	53%	47%	100%	％	0%	4%	12%	26%	29%	29%	100%

	1．味噌の嗜好度〔(全員)あなたは味噌がどの程度好きですか。〕

		味噌が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は8割強です。男性10～30代では、「好き」の比率が、他の層より低くなっています。

	2．味噌を料理に使う頻度〔(全員)あなたはご自宅で、味噌をどのくらいの頻度で料理に使用しますか。〕

		味噌を料理に使う頻度は「ほとんど毎日」「週2～3回」がボリュームゾーンです。週4～5回以上利用者は全体の4割、週1回以上利用者は7割弱です。女性60・70代では週4～5回以上利用者が5割強と、他の層より高くなっています。東北と北陸では「ほとんど毎日」が30%台、週4～5回以上利用者が各5～6割で、他の地域より利用頻度が高い傾向がみられます。

3．使用する味噌のタイプ
〔(味噌を使う方)あなたのご自宅では、どのようなタイプの味噌を使いますか。あてはまる特徴をすべて選んでください。(複数回答可)〕

4．味噌の種類数
〔(味噌を使う方)あなたのご自宅には、味噌は何種類ぐらいありますか。Q3でお答えのようなタイプの数をお聞かせください。〕

5．味噌を使う料理
〔(味噌を使う方)あなたのご自宅では、どのような料理に味噌を使いますか。(複数回答可)〕

6．使用している味噌のメーカー
〔(味噌を使う方)あなたのご自宅で使っている、味噌のメーカーをお聞かせください。(複数回答可)〕

7．味噌購入時の重視点
〔(味噌を使う方)あなたが味噌を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

8．市販の味噌の不満点(自由回答設問)
〔(全員)あなたが、市販の味噌について、不満に思う点があれば、具体的にお聞かせください。〕


※ご希望の調査結果がない場合は、検索することで見つかることがあります。


会員登録をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。

まだ登録がお済みでない方は	すでに登録がお済みの方は
◆会員登録すると、各種データをご購入頂けます【会員登録はこちら】