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砂糖・糖分に関するアンケート調査（第4回）
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■甘いものが好きな人は8割強。自宅で使う砂糖・甘味料は「上白糖」が5割強、「ハチミツ」「三温糖」「グラニュー糖」が各2～3割。ここ5年間で砂糖・糖分の摂取量が増えた人は1割強、減った人は2割弱。
■「糖分をとりすぎると生活習慣病になりやすい」「糖分をとりすぎると太る」と思う人が各6割強、「糖分は脳の働きに必要」「糖分をとりすぎると虫歯になりやすい」「糖分は疲労回復に役立つ」などが各4～5割。
■砂糖・糖分の摂取量・頻度に気をつけている人は約55%。気をつけていることは「糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ」が4割強、「砂糖・糖分が多い食べ物・飲み物を控える」「料理や飲み物に入れる砂糖・糖分の量を控える」が各20%台。
■糖分控えめの商品利用者が選ぶ食べ物は「ヨーグルト」が3割強、「チョコレート類」が2割強。飲み物では「コーヒー飲料」が6割弱、「炭酸飲料」「紅茶飲料」などが各20%台。甘さ控えめ商品を選ぶ理由は「健康維持、病気予防」が7割弱、「太らないようにする・ダイエット」が5割強、「糖尿病などの病気」「甘さ控えめの方がおいしい」などが各3割弱。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2021年08月01日～08月05日
【回答者数】10,230名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 | | 度数 | 5,636 | 4,594 | 10,230 | 度数 | 12 | 266 | 893 | 2,213 | 3,041 | 2,497 | 1,308 | 10,230 | | ％ | 55% | 45% | 100% | ％ | 0% | 3% | 9% | 22% | 30% | 24% | 13% | 100% |
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1．甘いものの嗜好度
〔(全員)あなたは、甘いものが好きですか。〕
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甘いものが好きな人(「好き」「やや好き」の合計)は8割強です。女性での比率が高くなっています。
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2．自宅で使う砂糖・甘味料
〔(全員)あなたが、ご自宅で、料理や食べ物・飲み物などに使う砂糖・甘味料は、どのようなものですか。(複数回答可)〕
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自宅で使う砂糖・甘味料は「上白糖」が54.9%、「ハチミツ」「三温糖」「グラニュー糖」などが各2～3割です。
「三温糖」「ハチミツ」などは、女性高年代層での比率が高い傾向です。「きび砂糖」「てんさい糖」なども、女性での比率が高くなっています。
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3．砂糖・糖分に関する考え方
〔(全員)以下のような糖分や砂糖についての内容で、あなたがそうだと思うものがあれば、選んでください。(複数回答可)〕
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4．砂糖・糖分の摂取量・頻度について気をつける度合い
〔(全員)あなたは、砂糖・糖分の摂取量・頻度などについて気を付けている方ですか。〕
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5．砂糖・糖分の摂取について気をつけていること
〔(全員)あなたが、砂糖・糖分の摂取について、気を付けていること・心がけていることなどがあればお聞かせください。(複数回答可)〕
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6．甘さ控えめの商品を選ぶことが多いもの
〔(「糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ」とお答えの方)次のような商品のうち、あなたが、糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などのものを選ぶことが多いものはどれですか。(複数回答可)〕
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7．甘さ控えめの商品を選ぶ理由
〔(「糖分控えめ、微糖、低糖、無糖などの商品を選ぶ」とお答えの方)あなたが、甘さ控えめのものを選ぶのはなぜですか。(複数回答可)〕
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8．ここ5年間での砂糖・糖分摂取量の変化
〔(全員)あなたは、ここ5年ぐらいの間に、砂糖・糖分の摂取量が増えましたか。減りましたか。〕
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9．砂糖・糖分摂取量の変化の理由/量以外の変化(自由回答設問)
〔砂糖・糖分の摂取量が増えた/減った理由を、具体的にお聞かせください。量が「変わらない」とお答えの方は、摂取方法や種類・時期・タイミングなど、量以外で変わったことがあればお聞かせください。〕
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