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[16705]
サラダに関するアンケート調査（第2回）
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■サラダを1日1回以上食べる人は4割弱。食べる頻度は20代が最も少ない。サラダを食べる人のうち「自分や家族が調理」は9割弱、「市販のサラダを買う」は3割弱
■好きなサラダのタイプは「ポテトサラダ」が最も多く、「マカロニサラダ」「ツナサラダ」「グリーンサラダ」「大根サラダ」「海藻サラダ」などが続く
■サラダを食べる人のうち市販のサラダ購入者は6割強。非購入理由は「価格が割高」が1位、「わざわざ買うほどではない」が2位、「鮮度が悪い・悪そう」「添加物に不安」「おいしくない」「衛生面で不安」などが続く
■サラダ購入時の重視点は「価格」「味」の他、「野菜や具材の種類が豊富」「鮮度」「分量・サイズ」「賞味期限 ・消費期限」「原材料」などが上位 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2012年06月01日～06月05日
【回答者数】11,599名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,651 | 5,948 | 11,599 | 度数 | 173 | 1,119 | 2,832 | 3,697 | 3,778 | 11,599 | | ％ | 49% | 51% | 100% | ％ | 1% | 10% | 24% | 32% | 33% | 100% |
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1．サラダを食べる頻度
〔あなたはどのくらいの頻度でサラダを食べますか〕
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サラダを1日1回以上食べる人は35.9%です。
食べる頻度は20代が最も少なく、高年代層ほど多い傾向です。
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2．サラダの準備方法
〔(サラダを食べる方)どのようにしてサラダを準備することが多いですか(複数回答可)〕
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サラダを食べる人のうち「野菜を使って、自分や家族が調理」は85.8%です。「市販のサラダ(できあいのもの)を買う」は29.1%、「カット野菜を買ってきて、自分や家族が調理」が18.7%などとなっています。
サラダを食べる頻度が多い人では「野菜を使って、自分や家族が調理」が多く、頻度が少ない人では「市販のサラダ(できあいのもの)を買う」が多くなります。
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3．サラダの食材で、野菜以外で好きなもの
〔(サラダを食べる方)サラダに使われる「野菜以外の食材」としては、どのようなものが好きですか(複数回答可)〕
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4．好きなサラダのタイプ
〔(サラダを食べる方)どんなタイプのサラダが好きですか(複数回答可)〕
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5．購入するサラダのタイプ
〔(サラダを食べる方)あなたは、市販されているサラダを購入しますか。どのようなタイプのサラダを購入するか、お聞かせください(つけあわせのサラダは除く)(複数回答可)〕
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6．サラダの購入場所
〔(サラダを購入する方)あなたは、市販のサラダを、どのようなところで購入していますか(複数回答可)〕
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7．市販のサラダの重視点
〔(サラダを購入する方)あなたが、市販のサラダについて重視することがあればお聞かせください(複数回答可)〕
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8．サラダを購入しない理由
〔(市販のサラダを購入しない方)市販のサラダを購入しない理由をお聞かせください(複数回答可)〕
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9．サラダについてこだわっている点(自由回答設問)
〔(サラダを食べる方)あなたがサラダ(手作りや市販のもの全般)について、こだわっている点はありますか。具体的にお聞かせください〕
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