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自宅での食事スタイルに関するアンケート調査（第2回）
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■夕食を外食で摂る頻度は「月に数回程度」「月に1回程度」「年に数回程度」が各2割弱。週1回以上とる人は全体の3割弱、男性20～40代、女性は20代で多い。
■1年前より夕食の外食回数が減った人は3割弱。理由は「節約のため」「外食をするお金の余裕がないため」など、経済的理由が上位
■自宅で夕食を食べるときのお惣菜購入頻度は「週に1回程度」「月に数回程度」が各2割前後でボリュームゾーン。週1回以上購入者は4割強
■自宅で、調理した食事を「ほとんど毎日」食べる人は、朝食が60.9%、昼食が31.5%、夕食が64.8%。男性20代では朝食は3割強、夕食は4割強にとどまる |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2013年06月01日～06月05日
【回答者数】10,457名
【設問数】 7～9問（テーマによって異なります）
【属性情報】32項目（詳細はこちら）
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,126 | 5,331 | 10,457 | 度数 | 162 | 931 | 2,418 | 3,388 | 3,558 | 10,457 | | ％ | 49% | 51% | 100% | ％ | 2% | 9% | 23% | 32% | 34% | 100% |
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1．夕食を外食で摂る頻度
〔あなたが夕食を外食で摂る頻度はどのくらいですか〕
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夕食を外食で摂る頻度は「月に数回程度」「月に1回程度」「年に数回程度」が各2割前後となっています。
週1回以上外食する人は全体の3割弱、男性は20～40代、女性は20代で3割超と多くなっています。女性は20代をピークに、高年代層ほど頻度が低い傾向です。
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2．1年以上前と比較した夕食時の外食頻度の変化
〔1年前と比べて、あなたが夕食時に外食する回数に変化はありましたか〕
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夕食時の外食回数が1年前より増えた人(「非常に増えた」「やや増えた」の合計)は9.9%、減った人(「非常に減った」「やや減った」の合計)は25.5%です。「変わらない」が64.3%で、2010年調査時より増えています。
若年層ほど、増えた人が多い傾向です。
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3．夕食時に外食する回数が減った理由
〔(夕食時に外食する回数が減った方)夕食時に外食する回数が減った理由は何ですか(複数回答可)〕
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4．自宅で夕食を食べるときのお惣菜購入頻度
〔(全員)あなたが自宅で夕食を食べるとき、お惣菜を購入して食べる頻度はどのくらいですか。平均的な頻度をお聞かせください〕
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5．直近1年間での、家での料理、食事に関する変化
〔(全員)ここ1年くらいの間で、家での料理や食事に関連してどのような変化がありましたか。次の中からあてはまるものをお選びください(複数回答可)〕
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6．自宅で、調理した朝食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)朝食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕
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7．自宅で、調理した昼食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)昼食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕
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8．自宅で、調理した夕食を食べる頻度
〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)夕食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕
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9．自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわり(自由回答設問)
〔(全員)あなたが自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわっている点があれば、具体的にお聞かせください〕
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