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自宅での食事スタイルに関するアンケート調査（第5回）
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■夕食を外食でとる頻度は「年に数回程度」が2割強、週1回以上が4割強。「ほとんど外食はしない」は3割弱で、コロナ禍の2021年調査より減少。
■1年前より夕食の外食回数が減った人は2割強、「変わらない」が7割強。夕食の外食回数が減った理由は「節約」が38.6%、「物価上昇」「外食をするお金の余裕がない」が各3割前後、「家でゆっくり食事をしたい」「飲み会などの夜のつきあいの機会が減った」が各2割強。
■自宅での夕食で直近1年間に利用したものは、「店で購入したお惣菜」が5割弱、「レトルト食品、インスタント食品、レンジアップ商品など」が3割弱、「カット野菜、袋入りサラダ」「市販のあわせ調味料、料理の素」「店で購入したお弁当」「調理済みの冷凍食品(温めるだけのもの)」が各2割強。
■自宅での食事で直近1年間に増えたことは「食費を安く済ませる(節約)」「簡単に調理できる・短時間で調理できるものを準備する」「夕食を自宅で食べる」が各1割強。自宅での食事にかける費用が直近1年間に増えた層は全体の3割弱、「変わらない」が5割強。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2024年08月01日～08月07日
【回答者数】9,126名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 | | 度数 | 5,237 | 3,889 | 9,126 | 度数 | 11 | 135 | 586 | 1,574 | 2,666 | 2,601 | 1,553 | 9,126 | | ％ | 57% | 43% | 100% | ％ | 0% | 1% | 6% | 17% | 29% | 29% | 17% | 100% |
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1．夕食を外食でとる頻度
〔(全員)あなたが夕食を外食でとる頻度はどのくらいですか。直近1年間のことについてお聞かせください。〕
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夕食を外食で摂る頻度は「年に数回程度」が2割強です。高年代層での比率が高い傾向で、頻度が低いことがうかがえます。
週1回以上の比率は4割強です。女性は若年層ほど比率が高く、男性と比べて年代差が大きくなっています。
「ほとんど外食はしない」は26.5%で、コロナ禍であった2021年調査より減少しています。70代での比率がやや高くなっています。
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2．夕食時の外食回数の1年前からの変化
〔(全員)1年前と比べて、あなたが夕食時に外食する回数に変化はありましたか。〕
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夕食時の外食回数が1年前より増えた人(「非常に増えた」「やや増えた」の合計)は約8%、減った人(「非常に減った」「やや減った」の合計)は2割強、「変わらない」が7割強です。
過去調査と比べて、外食回数が減った人の比率は減少しています。
外食回数が1年前より増えた人の比率は若年層で高い傾向で、特に男性10・20代で高くなっています。
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3．夕食時に外食する回数が減った理由
〔(Q2で4～5とお答えの、夕食時に外食する回数が減った方)あなたが、1年前と比べて夕食時に外食する回数が減った理由は何ですか。(複数回答可)〕
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4．自宅での夕食時のお惣菜・レトルト食品・半調理品・テイクアウトなどの直近1年間利用状況
〔(全員)あなたが、自宅での夕食で食べるものを準備するとき、次のうち直近1年間によく利用したものをお聞かせください。(複数回答可)〕
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5．自宅で週5日以上食べる食事
〔(全員)あなたは、自宅で朝食・昼食・夕食などを食べますか。週5日以上自宅で食べるものについてお聞かせください。(複数回答可)〕
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6．自宅での食事に関して直近1年間で増えたこと
〔(全員)ここ1年くらいの間で、あなたのご自宅での食事に関して増えたことはありますか。(複数回答可)〕
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7．直近1年間の自宅での食事にかける費用の変化
〔(全員)あなたは、直近1年間のご自宅での食事にかける費用(月額)に変化はありましたか。(酒類代、外食代を除く)〕
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8．自宅での食事について大切にしていること・こだわり(自由回答設問)
〔(全員)あなたが自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわっている点があれば、具体的にお聞かせください。〕
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