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夕食に関するアンケート調査（第3回）
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■平日の夕食は、自宅で自分や家族が作ったものを食べる人が5～6割、「自宅で、買ってきたものを食べる」「外食をする」が各2割強。「配偶者」「子ども」「母親」「父親」の順で多い
■平日に夕食を食べ始める時間は「19時台」が4割弱、「18時台」「20時台」が各2割。夕食にかける時間は「15～30分未満」が半数近くを占め、「30分～1時間未満」が4割弱
■平日の夕食のメニューで重視していることは「栄養バランスが良い」「食べたいものを食べる」が上位2位、以下「できるだけ手作りである」「毎日の献立に変化がある」「季節感のあるメニューである」「一緒に食事を取る人みんなが同じものを食べる」などが続く
■自分で夕食を作る人が、夕食のメニューの参考にする情報は「口コミのレシピサイト・アプリ」が最も多く女性10～30代の5～6割。「テレビ番組」「料理レシピを書いた本」などが上位。過去調査に比べ「料理レシピを書いた本」などは減少傾向 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2013年09月01日～09月05日
【回答者数】10,948名
【設問数】 7～9問（テーマによって異なります）
【属性情報】32項目（詳細はこちら）
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,350 | 5,598 | 10,948 | 度数 | 106 | 921 | 2,433 | 3,426 | 4,062 | 10,948 | | ％ | 49% | 51% | 100% | ％ | 1% | 8% | 22% | 31% | 37% | 100% |
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1．平日の夕食のとり方
〔あなたは平日の夕食をどのように食べることが多いですか。あてはまるものをすべて選んでください。(複数回答可)〕
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平日の夕食の食べ方は「自宅で、自分が作ったものを食べる」「自宅で、家族が作ったものを食べる」が5～6割、「自宅で、買ってきたもの(弁当、レトルト食品、カップめんなど)を食べる」「外食をする」が各2割強です。
男性は「自宅で、家族が作ったものを食べる」が1位です。「自宅で、家族が作ったものを食べる」「外食をする」などは女性高年代層で少ない傾向です。
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2．平日の夕食のとり方で最も多いもの
〔あなたは平日の夕食をどのように食べることが最も多いですか。〕
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平日の夕食の食べ方で最も多いものは「自宅で、自分が作ったものを食べる」「自宅で、家族が作ったものを食べる」が各4～5割を占めます。
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3．平日の夕食を一緒に食べる人
〔(平日に夕食を食べる方)あなたは、平日の夕食を誰と食べることが多いですか。(複数回答可)〕
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4．平日に夕食を食べ始める時間
〔(平日に夕食を食べる方)あなたは、平日何時ごろに夕食を食べ始めることが多いですか。〕
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5．平日の夕食にかける時間
〔(平日に夕食を食べる方)あなたが平日の夕食にかける時間は、平均してどのくらいですか。〕
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6．平日の夕食のメニューで重視していること
〔(平日に夕食を食べる方)平日の夕食のメニューで、あなたが重視していることは何ですか。(複数回答可)〕
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7．平日の夕食についての行動・考え方
〔(平日に夕食を食べる方)平日の夕食に関して、あなたがあてはまると思うことを次の中からお選びください。(複数回答可)〕
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8．夕食のメニューの参考にする情報
〔(自分で夕食を作る方)あなたが夕食のメニューを考える際に参考にする情報は何ですか。(複数回答可)〕
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9．夕食のメニューの決め方(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、夕食のメニューをどのようにして決めますか。決め方、決めるタイミングやこだわりなどについて、具体的にお聞かせください。〕
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