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夕食に関するアンケート調査（第7回）
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■平日の夕食は、自宅で「自分が作ったものを食べる」が約56%、「家族が作ったものを食べる」が5割弱。「店で買ってきたものを食べる」は3割強で過去調査と比べ増加傾向。夕食を食べる人のうち「一人で食べる」は3割強で、過去調査と比べ増加傾向。
■平日に夕食を食べ始める時間は「18時台」「19時台」がボリュームゾーン。夕食にかける時間は「15～30分未満」が5割弱、「30分～1時間未満」が3割強。平日の夕食を食べる人では「テレビをみながら食べる」「同居の家族がみんな揃って食べる」が各40%台。「一緒に食べる人と会話を楽しみながら食べることが多い」「夕食の時間は楽しい」などが過去調査と比べて減少傾向。
■平日の夕食のメニューで重視していることは「食べたいものを食べる」が4割強、「自分や家族の好みに合う」「栄養バランスが良い」などが各30%台。
■自分で夕食を作る人が、夕食のメニューの参考にする情報は「レシピサイト・アプリ」が4割強、女性30～50代では各5割強。「テレビ番組」は約24%で、過去調査と比べ減少傾向。「料理動画サイト」が約16%。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2024年09月01日～09月07日
【回答者数】9,300名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 | | 度数 | 5,384 | 3,916 | 9,300 | 度数 | 10 | 145 | 652 | 1,603 | 2,666 | 2,587 | 1,637 | 9,300 | | ％ | 58% | 42% | 100% | ％ | 0% | 2% | 7% | 17% | 29% | 28% | 18% | 100% |
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1．平日の夕食のとり方
〔(全員)あなたは平日の夕食をどのように食べることが多いですか。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕
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平日の夕食の食べ方は「自宅で、自分が作ったものを食べる」が55.8%、「自宅で、家族が作ったものを食べる」が48.1%です。過去調査と比べ、「自宅で、店で買ってきたものを食べる(弁当、惣菜、レトルト食品、カップめんなど)」(33.4%)が増加傾向です。「外食をする」(20.6%)は2021年調査よりやや増加しています。
男性では「自宅で、家族が作ったものを食べる」が7割弱です。「自宅で、自分が作ったものを食べる」は男性3割強、女性9割弱です。
「自宅で、デリバリー・宅配(出前)のものを食べる」は女性10・20代で2割弱と他の層より高くなっています。
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2．平日の夕食のとり方で最も多いもの
〔(全員)あなたは平日の夕食をどのように食べることが最も多いですか。直近1年間について1つ選んでください。〕
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平日の夕食の食べ方で最も多いパターンは、「自宅で、自分が作ったものを食べる」「自宅で、家族が作ったものを食べる」が各40%台です。
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3．平日の夕食を一緒に食べる人
〔(Q2で1～7にお答えの、平日に夕食を食べる方)あなたは、平日の夕食を誰と食べることが多いですか。(複数回答可)〕
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4．平日に夕食を食べ始める時間
〔(Q2で1～7にお答えの、平日に夕食を食べる方)あなたは、平日は何時ごろに夕食を食べ始めることが多いですか。〕
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5．平日に夕食にかける時間
〔(Q2で1～7にお答えの、平日に夕食を食べる方)あなたが平日の夕食にかける時間(食事時間)は、平均してどのくらいですか。〕
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6．平日の夕食のメニューで重視していること
〔(Q2で1～7にお答えの、平日に夕食を食べる方)平日の夕食のメニューで、あなたが重視していることは何ですか。(複数回答可)〕
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7．平日の夕食についての行動・考え方
〔(Q2で1～7にお答えの、平日に夕食を食べる方)平日の夕食に関して、あなたにあてはまると思うことを次の中からお選びください。(複数回答可)〕
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8．夕食のメニューの参考情報
〔(Q1で1にお答えの、自分で夕食を作る方)あなたが夕食のメニューを考える際に参考にする情報は何ですか。(複数回答可)〕
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9．夕食のメニューの決め方・タイミング・こだわりなど(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、夕食のメニューをどのようにして決めますか。決め方、決めるタイミングやこだわりなどについて、具体的にお聞かせください。〕
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