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[21203] スープ・汁物に関するアンケート調査（第2回） |
| ■好きなスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「コーンスープ(洋風)」「ビーフシチュー」「クリームシチュー」「お吸い物」「ポタージュ」「たまごスープ」などが上位。直近1年間に食べた市販のものは「味噌汁」「コーンスープ(洋風)」に続き「お吸い物」「わかめスープ」「たまごスープ」「豚汁、けんちん汁」「ポタージュ」「春雨スープ」などが上位 ■スープ・汁物を毎日1回以上食べる人は全体の4割強、東北、北陸での比率が高い。スープ・汁物を食べるシーンは「夕食」が最も多く、「朝食」「昼食」「温かいものが食べたいとき」が続く ■「家で調理したもの」を食べる人がスープ・汁物利用者の8割弱。市販のスープ・汁物を食べる人は7割弱で、「インスタントの袋入り」が5割強、「インスタントのカップ入り」が3割強 ■購入時の重視点は「味」「価格」の他、「具だくさんである」「野菜が多い」「食べ慣れている」「一緒に食べる食品との相性」などが上位。期待する効果・効能は「身体を温める」「健康維持」「栄養素の補給」「気持ちが落ち着く」「疲労回復」など |
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