スープ・汁物に関する調査/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2023/12

2021/12

2019/01

2016/03

2013/03

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[17603] スープ・汁物に関するアンケート調査

■直近1年間に食べたスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「お吸い物」「シチュー」「コーンスープ(洋風)」などが上位。市販のスープ・汁物では「味噌汁」に続き、「コーンスープ(洋風)」「お吸い物」「わかめスープ」などが上位
■スープ・汁物を毎日1回以上食べる人は全体の4割強、東北、北陸では各6割弱。スープ・汁物を食べるシーンは「夕食」が最も多く、「朝食」「昼食」「温かいものが食べたいとき」が続く
■「家で調理したもの」を食べる人がスープ・汁物利用者の8割、「インスタントの袋入り」が6割、「インスタントのカップ入り」「外食」が各3割強
■市販のスープ・汁物購入場所は「スーパー」が最も多く、「コンビニエンスストア」「ドラッグストア」「ディスカウントストア」の順。購入時の重視点は「味」「価格」の他、「具だくさんである」「野菜が多い」「一緒に食べる食品との相性」「作る手順の簡単さ」などが上位

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2013年03月01日～03月05日【回答者数】12,717名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	6,045	6,672	12,717	度数	181	1,205	3,027	3,925	4,379	12,717
％	48%	52%	100%	％	1%	9%	24%	31%	34%	100%

	1．直近1年間に食べたスープ・汁物〔あなたが、直近1年間に食べたスープや汁物をお聞かせください。手作り、インスタント、外食などを全て含めます。※鍋や、ラーメン、うどん、そばなどは除きます(複数回答可)〕

		直近1年間に食べたスープ・汁物は「味噌汁」「豚汁、けんちん汁」「お吸い物」「シチュー」「コーンスープ(洋風)」などが上位にあがっています。全体的に女性の方が比率が高く、「シチュー」「春雨スープ」「ミネストローネ」などのスープ類で男女差が大きいものが多くみられます。

	2．スープ・汁物を食べる頻度〔あなたは、どのくらいの頻度でスープ・汁物を食べますか。自宅・外食、手作り、インスタントなどを全て含めた頻度をお聞かせください〕

		スープ・汁物を食べる頻度は、「ほぼ毎日・1日1回」が全体の25.6%、「週4～5回」が16.9%、「週2～3回」が20.4%となっています。毎日1回以上食べる人は全体の42.8%で、東北、北陸では各6割弱を占めます。女性の方が食べる頻度が多くなっています。男性では高年代層の方が頻度が多い傾向です。

3．スープ・汁物を食べるシーン
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたがスープ・汁物を食べるのはどのようなときが多いですか(複数回答可)〕

4．スープ・汁物のタイプ
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたは、自宅や外でどのようなタイプのスープ・汁物を食べますか(複数回答可)〕

5．直近1年間に食べた市販のスープ・汁物の種類
〔(市販のスープ・汁物を食べる方)あなたが、直近1年間に食べた市販のスープや汁物の種類をお聞かせください※インスタント、冷凍食品、缶詰、レトルトパウチなど(外食や手作りは除く)。鍋やラーメン、うどん、そばなどは除きます(複数回答可) 〕

6．市販のスープ・汁物購入時の重視点
〔(市販のスープ・汁物を食べる方)あなたが市販のスープ・汁物を買うとき、重視する点をお聞かせください(複数回答可)〕

7．市販のスープ・汁物購入場所
〔(スープ・汁物を買う方)あなたは市販のスープ・汁物をどこで買いますか(複数回答可)〕

8．スープ・汁物のこだわり(自由回答設問)
〔(スープ・汁物を食べる方)あなたがスープ・汁物を食べるときのこだわり(種類や味、食べ方、食べる頻度・シーンなど)があれば、具体的にお聞かせください〕


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