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食品

 

[24802] チーズに関するアンケート調査(第5回)


■チーズが好きな人は全体の9割弱。週1~2日以上食べる人は全体の5割強、女性や高年代層での比率が高い。
■市販のチーズの食べ方は「何かにのせたりはさんだりする」がチーズを食べる人の5割強、「料理の材料に使う」「お酒のつまみとしてそのまま食べる」「パスタ・サラダなどのトッピング」が各4割。
■自宅で食べる・利用するチーズの種類は「プロセスチーズ」がチーズ利用者の7割強、「カマンベールチーズ」が約45%、「クリームチーズ」「モッツァレラチーズ」「パルメザンチーズ」が各3割。チーズの形状は「スライスチーズ:溶けるタイプ」が、チーズ利用者の5割強、「6Pチーズ」「粉チーズ」「ベビーチーズ」が各4割。
■購入時の重視点は「味」「価格が手頃・割安感がある」がチーズを食べる人の各5~7割、「濃厚さ、コク」「使いやすいサイズ・形状」「メーカー・ブランド」「食感」などが各2割強。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2019年03月01日~03月05日     【回答者数】10,566名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,768 4,798 10,566 度数 20 388 1,227 2,668 3,061 3,202 10,566
55% 45% 100% 0% 4% 12% 25% 29% 30% 100%

1.チーズ嗜好度
〔(全員)あなたはチーズが好きですか。〕
  チーズ
  チーズが好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は全体の88.9%です。
「好き」の比率は、全体の54.5%です。男性5割弱、女性6割強と、女性の方が比率が高くなっています。男性10~30代では4割強で、他の層より低くなっています。



2.チーズを食べる・使う頻度
〔(全員)あなたはチーズをどれくらいの頻度で食べますか。料理・お菓子等の材料として使う場合を含めてお答えください。〕
  チーズ
  チーズを食べる頻度は「週に1~2日程度」がボリュームゾーンです。
週1~2日以上食べる人は全体の5割強です。女性や、高年代層での比率が高い傾向で、女性40代以上では6~7割ですが、男性10~40代では各4割となっています。



3.チーズの食べ方
〔(チーズを食べる方)あなたは、ご自宅で、市販のチーズをどのようにして食べたり使ったりしますか。(複数回答可)〕

4.自宅で食べる・使うチーズの種類
〔(ご自宅でチーズを食べたり料理・菓子作りに使う方)あなたは、ご自宅では、どのような種類のチーズを食べたり料理・菓子作りに使ったりしますか。(複数回答可)〕

5.自宅で食べる・使うチーズの形状
〔(ご自宅でチーズを食べたり料理・菓子作りに使う方)あなたは、ご自宅では、どのような形状のチーズを食べたり料理・菓子作りに使ったりしますか。(複数回答可)〕

6.チーズ購入時の重視点
〔(チーズを食べる方)あなたは市販のチーズを購入する際、何を重視していますか。(複数回答可)〕

7.チーズ購入場所
〔(市販のチーズを購入する方)あなたは、市販のチーズをどこで買いますか。(複数回答可)〕

8.購入するチーズのブランド、メーカー
〔(市販のチーズを購入する方)市販のチーズのうち、あなたが普段購入するブランド、メーカーをお聞かせください。(複数回答可)〕

9.チーズの好み・こだわり(自由回答設問)
〔(チーズを食べる方)あなたはどんなチーズが好みですか。味、食感、香り、食べ方など、好きな点やこだわりなどについて、具体的にお聞かせください。〕







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