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食品

 

[24903] 弁当に関するアンケート調査(第3回)


■お弁当を食べる人は全体の8割、「週に4~5日」「月に1日未満」が各2割弱。週1日以上食べる人は4割強。お弁当を食べる人のうち「自分で作る」は3割弱、購入する人は8割弱。「コンビニエンスストア」「スーパー」「弁当店・惣菜店など専門店」が各3~4割。男性10~50代では「コンビニエンスストア」での購入が各5~6割。
■お弁当購入場面は「食事の準備をする時間がない」が購入者の4割弱、「短時間で食事を済ませたい」「すぐに食べたい」「食事の準備や後片付けが面倒」が各3割。平日の昼食に食べる人が購入者の約65%、休日の昼食が4割弱、平日・休日の夕食が各3割。
■お弁当を作る人は全体の4割弱、女性の6割強、男性の2割弱。週1日以上作る人は2割強、女性の4割弱。おかずの準備方法は「お弁当用に当日に調理・準備」「冷凍食品」が、作る人の各5割。作る時の参考情報は「口コミのレシピサイト・アプリ」「料理レシピを書いた本」「テレビ番組・CM」などが各2割。
■自分で作る理由は「食費の節約」が5割強、「手作りの方がおいしい」「家族のため・要望」「好きなものを食べられる」「分量を調節できる」「手作りの方が栄養バランス等に配慮できる」などが各2~3割。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2019年04月01日~04月05日     【回答者数】10,483名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,608 4,875 10,483 度数 28 339 1,258 2,611 3,006 3,241 10,483
53% 47% 100% 0% 3% 12% 25% 29% 31% 100%

1.お弁当を食べる頻度
〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度でお弁当を食べますか。手作り・市販のものをあわせてお聞かせください。〕
  弁当
  弁当を食べる人は全体の8割です。男性40・50代では9割弱と、他の年代より比率が高くなっています。
利用頻度は「週に4~5日」「月に1日未満」が各2割弱です。男性30~50代と女性10・20代では「週に4~5日」が20%台で、他の層より高くなっています。
週1日以上食べる人は全体の4割強で、男性5割弱、女性3割強です。女性では、若年層ほど比率が高い傾向です。



2.お弁当の準備方法
〔(お弁当を食べる方)あなたが食べるお弁当は、どのように準備することが多いですか。(複数回答可)〕
  弁当
  お弁当の準備方法は、「自分で作る」が、お弁当を食べる人の28.6%、「家族が作る」が19.5%です。
購入したお弁当を食べる人は全体の6割強、弁当を食べる人のうち8割弱です。「コンビニエンスストアで購入」「スーパーで購入」「弁当店・惣菜店など専門店で購入」が、お弁当を食べる人の各3~4割です。
女性10~50代では「自分で作る」が各5割で、最も多くなっています。女性60・70代では、「デパート(デパ地下)で購入」の比率が他の層より高くなっています。
男性10~50代では「コンビニエンスストアで購入」が各5~6割で、他の項目を上回って1位です。
お弁当を週4~5日・ほとんど毎日食べる層では、自分や家族が作る人が各4割です。



3.購入したお弁当を食べる場面
〔(購入したお弁当を食べる方)あなたが、購入した、市販のお弁当を食べるのは、どの食事のときですか。(複数回答可)〕

4.お弁当を購入する場面
〔(購入したお弁当を食べる方)あなたは、どんな時にお弁当を購入しますか。(複数回答可)〕

5.自分でお弁当を作る頻度
〔(全員)あなたは、自分でお弁当を作ることがどのくらいありますか。自分用、家族用などをあわせてお聞かせください。〕

6.自分で作るお弁当に入れるおかずの準備方法
〔(自分で弁当を作る方)あなたが自分で作るお弁当に入れるおかずは、どのようなものを利用しますか。(複数回答可)〕

7.自分でお弁当を作る時の参考情報
〔(自分で弁当を作る方)あなたがお弁当を作るとき、参考にする情報はありますか。(複数回答可)〕

8.自分でお弁当を作る理由
〔(自分で弁当を作る方)あなたが、お弁当を自分で作る理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

9.お弁当についてのこだわり(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、お弁当についてのこだわりがありますか。購入時や食べる時、自分で作る時など、どのようなことでも結構ですので、具体的にお聞かせください。〕







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