秋の味覚に関する調査（第6回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

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[27904] 秋の味覚に関するアンケート調査（第6回）

■秋を感じる時期は「9月下旬」「10月上旬」がボリュームゾーン。
■秋の味覚といえば「秋刀魚」「栗」が各6割前後、「梨」「柿」が40%台、「新米」「ぶどう」「さつまいも(焼き芋)」「マツタケ」などが各30%台。「マツタケ」は過去調査と比べ減少傾向、「秋刀魚」は2014年以降減少傾向。
■秋の味覚を味わうときの重視点は「鮮度」「見た目(彩りなど)」「価格」「におい」などが上位。
■秋の味覚にあうと思うお酒は「日本酒」「ビール類」「ワイン」「焼酎」の順で多い。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2021年10月01日～10月05日【回答者数】9,909名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,623	4,286	9,909	度数	16	269	901	2,055	2,974	2,394	1,300	9,909
％	57%	43%	100%	％	0%	3%	9%	21%	30%	24%	13%	100%

	1．秋を感じる時期〔(全員)あなたが秋を感じる時期はいつごろですか。秋を感じ始める時期をお聞かせください。〕

		秋を感じる時期は「9月下旬」「10月上旬」が各2～3割でボリュームゾーンです。北海道では「9月上旬」「9月中旬」などが他の地域よりやや高く、地域によっても差がみられます。

	2．秋の味覚を楽しむ意識〔(全員)あなたは、自分で意識して秋の味覚を楽しむ方ですか。〕

		秋の味覚を楽しむことについて、意識して楽しむ人(「意識する」「やや意識する」の合計)は6割強です。女性や、高年代層で、意識して楽しむ人が多い傾向です。男性10・20代では特に低くなっています。

3．あなたにとっての秋の味覚とは
〔(全員)あなたにとっての秋の味覚とは何でしょうか。(複数回答可)〕

4．秋の味覚を味わうときの重視点
〔(全員)あなたが秋の味覚を味わうときに重視することは何ですか。(複数回答可)〕

5．秋の味覚の楽しみ方
〔(全員)あなたが秋の味覚を味わうとき、どんな楽しみ方をしますか。次のうちあてはまるものがあれば選んでください。〕

6．秋の味覚にあうと思うお酒
〔(全員)あなたが、秋の味覚に合うと思うお酒は何ですか。(複数回答可)〕

7．秋の味覚を使ったおすすめ・食べたい料理(自由回答設問)
〔(全員)秋の味覚を使った料理といえば何でしょうか。あなたのおすすめや食べたいものなど、具体的にお聞かせください。〕


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