麺つゆ・だしつゆに関する調査（第2回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

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[19306] 麺つゆ・だしつゆに関するアンケート調査（第2回）

■家庭での市販の麺つゆ・だしつゆ利用者は9割弱。週1回以上利用者は6割弱。東北での利用頻度が高い
■麺つゆ・だしつゆ利用者のうち、調理に使う人は5割強。「天つゆ」「煮物」などに使う人も多い
■購入する麺つゆ・だしつゆのサイズは「ペットボトル・1L」が最も多く、ペットボトルの「300ML以上500ML未満」「500ML以上1L未満」が続く
■麺つゆ・だしつゆ選定時の重視点は「味(おいしさ)」「値段」の他、「容量、サイズ」「濃縮タイプ」「使い慣れている」などが上位

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2014年08月01日～08月05日【回答者数】10,195名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	5,004	5,191	10,195	度数	137	975	2,009	3,081	3,993	10,195
％	49%	51%	100%	％	1%	10%	20%	30%	39%	100%

	1．麺つゆ・だしつゆの利用頻度〔あなたのご家庭では、市販の麺つゆやだしつゆをどのくらいの頻度で利用していますか。料理などに使う場合も含めてお聞かせください。〕

		家庭で市販の麺つゆ・だしつゆを利用する人は9割弱です。週1回以上利用する人は6割弱となっています。「週に2～3回」「週に1回程度」が各2割強でボリュームゾーンです。女性や、年代が高いほど利用頻度は高い傾向です。また東北での利用頻度が高くなっています。

	2．麺つゆ・だしつゆの調理での利用頻度〔(市販の麺つゆやだしつゆを利用する方)あなたのご家庭では、市販の麺つゆやだしつゆを、麺類のつゆ以外の用途で、どの程度調理に使いますか。〕

		市販の麺つゆ・だしつゆを調理に使う人(「かなり使っている」「やや使っている」の合計)は、麺つゆ・だしつゆ利用者の5割強です。調理に使う人は、女性の方が多い傾向です。女性では高年代層ほど利用者多い傾向です。また、東北や北海道でも利用者が多くなっています。

3．麺つゆ・だしつゆの利用方法
〔(市販の麺つゆやだしつゆを利用する方)あなたのご家庭では、市販の麺つゆやだしつゆは、どのような使い方をしていますか。(複数回答可)〕

4．購入する麺つゆ・だしつゆのサイズ
〔(市販の麺つゆやだしつゆを利用する方)あなたのご家庭でよく購入する麺つゆやだしつゆのサイズは次のうちどれですか。(複数回答可)〕

5．利用している麺つゆ・だしつゆのメーカー
〔(市販の麺つゆやだしつゆを利用する方)あなたのご家庭では、どのメーカーのめんつゆ・だしつゆを利用していますか。(複数回答可)〕

6．麺つゆ・だしつゆ選定時の重視点
〔(市販の麺つゆやだしつゆを利用する方)市販の麺つゆやだしつゆを選ぶ際に重視するのはどのような点ですか。(複数回答可)〕

7．麺つゆ・だしつゆの不満点(自由回答設問)
〔(全員)市販の麺つゆやだしつゆについて、不満に感じる点があれば、具体的にお聞かせください。〕


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