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洋食に関するアンケート調査（第2回）
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■洋食が好きな人は9割弱。「夕食」に食べる人が全体の7割強、「昼食」「外食」が各4～5割。
■自宅で洋食を食べる人の重視点は、「価格」「栄養バランス」「野菜をたくさん食べる」「原材料」が各3割で上位。
■好きな洋食のメニューの上位は「カレーライス」「ハンバーグ」「オムライス」「ステーキ」「エビフライ」など。自宅でよく食べる洋食の上位は「カレーライス」が8割弱、「ハンバーグ」が5割弱、「スパゲティミートソース」「トンカツ、ポークカツレツ」「クリームシチュー」「オムライス」などが各3割。
■洋食のイメージは「庶民的」が3割強、「こってりした」「エネルギー量が高い」「味が濃い」「見栄えがする」「スタミナがつく」「華やか」などが各20%台。若年層では、「華やか」の比率が高く、「庶民的」が低い。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2017年05月01日～05月05日
【回答者数】10,904名
【設問数】 7～9問（テーマによって異なります）
【属性情報】32項目（詳細はこちら）
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代
以上 | 合計 | | 度数 | 5,847 | 5,057 | 10,904 | 度数 | 49 | 531 | 1,513 | 3,005 | 5,806 | 10,904 | | ％ | 54% | 46% | 100% | ％ | 0% | 5% | 14% | 28% | 53% | 100% |
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1．洋食の嗜好度
〔(全員)あなたは洋食が好きですか(西洋風の料理全般)。〕
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洋食が「好き」は51.5%、「どちらかといえば好き」は34.0%で、これらを合わせた、洋食が好きな人は85.5%です。
「好き」の比率は、男性20代以上で各4～5割、女性20代以上で各6～7割と、女性の方が高くなっています。
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2．好きな洋食のメニュー
〔(全員)あなたが好きな洋食のメニューをお聞かせください。(複数回答可)〕
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好きな洋食のメニューは、提示した選択肢の中では「カレーライス」「ハンバーグ」「オムライス」「ステーキ」「エビフライ」「トンカツ、ポークカツレツ」「グラタン」「ビーフシチュー」「スパゲティミートソース」「コーンスープ、ポタージュ」が上位10位です。
男性では「カレーライス」「ステーキ」「メンチカツ」「トンカツ、ポークカツレツ」など、女性では「ドリア」「グラタン」「ムニエル」「コーンスープ、ポタージュ」などの比率が高くなっています。
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3．洋食を食べるシーン
〔(全員)あなたは、洋食をどのような時に食べますか。(複数回答可)〕
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4．自宅で洋食を食べる頻度
〔(全員)あなたがご自宅で洋食を食べる頻度はどのくらいですか。〕
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5．自宅で食べる洋食のメニュー
〔(自宅で洋食を食べる方)洋食のメニューの中で、あなたが自宅でよく食べるのは次のうちどれですか。(複数回答可)〕
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6．自宅で食べる洋食の準備方法
〔(自宅で洋食を食べる方)あなたが自宅で洋食を食べる時、どのようにして準備することが多いですか。(複数回答可)〕
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7．自宅で食べる洋食の重視点
〔(自宅で洋食を食べる方)あなたが自宅で洋食を食べるにあたり、どのような点を重視しますか。(複数回答可)〕
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8．洋食のイメージ
〔(全員)洋食についてのイメージをお聞かせください(西洋風の料理全般)。(複数回答可)〕
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9．洋食の魅力(自由回答設問)
〔(全員)あなたにとっての「洋食」の魅力について、具体的にお聞かせください。〕
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