洋食に関する調査（第4回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2022/05

2020/05

2017/05

2014/09

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[28605] 洋食に関するアンケート調査（第4回）

■洋食が好きな人は9割弱。「夕食」に食べる人が全体の8割強、「昼食」「外食」が各5割前後。自宅で洋食を食べる人のうち「週に2～3回くらい」食べる人が約45%。
■自宅での洋食準備方法は「自分や家族の手作り」が8割強。「冷凍食品、レトルト食品」5割弱、「お惣菜、弁当」4割弱は、過去調査と比べ増加傾向。自宅で洋食を食べる際の重視点は「価格」が約4割強、「栄養バランス」「野菜をたくさん食べる」「原材料」が各3割前後。
■好きな洋食のメニューの上位は「カレーライス」「ハンバーグ」「ステーキ」「オムライス」「エビフライ」など。自宅でよく食べる洋食の上位は「カレーライス」が8割弱、「ハンバーグ」が5割強、「スパゲティミートソース」「トンカツ、ポークカツレツ」「スパゲティナポリタン」「ポテトコロッケ」「クリームシチュー」「オムライス」「コーンスープ、ポタージュ」などが各2～3割。
■洋食のイメージは「カロリーが高い」「庶民的」が各30%台、「こってりした」「味が濃い」「華やか」が各20%台。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2022年05月01日～05月05日【回答者数】10,141名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,733	4,408	10,141	度数	13	228	824	2,065	3,006	2,491	1,514	10,141
％	57%	43%	100%	％	0%	2%	8%	20%	30%	25%	15%	100%

	1．洋食の嗜好度〔(全員)あなたは洋食が好きですか(西洋風の料理全般)。〕

		洋食が「好き」は51.3%、「どちらかといえば好き」は34.7%で、これらを合わせた、洋食が好きな人は9割弱です。「好き」の比率は、女性の方が高く、特に女性30～50代での比率が高くなっています。

	2．好きな洋食のメニュー〔(全員)あなたが好きな洋食のメニューをお聞かせください。(複数回答可)〕

		好きな洋食のメニューは、提示した選択肢の中では「カレーライス」「ハンバーグ」「ステーキ」「オムライス」「エビフライ」「トンカツ、ポークカツレツ」「グラタン」「スパゲティミートソース」「ビーフシチュー」「コーンスープ、ポタージュ」が上位10位です。男性では「カレーライス」「ステーキ」「メンチカツ」「トンカツ、ポークカツレツ」など、女性では「ドリア」「グラタン」「クリームシチュー」「ムニエル」「コーンスープ、ポタージュ」などの比率が高くなっています。「オムライス」「ハヤシライス」などは女性若年層、「コーンスープ、ポタージュ」などは女性30・40代、「カキフライ」は高年代層での比率が高い傾向です。

3．洋食を食べるシーン
〔(全員)あなたは、洋食をどのような時に食べますか。(複数回答可)〕

4．自宅で洋食を食べる頻度
〔(全員)あなたがご自宅で洋食を食べる頻度はどのくらいですか。〕

5．自宅で食べる洋食のメニュー
〔(自宅で洋食を食べる方)洋食のメニューの中で、あなたが自宅でよく食べるのは次のうちどれですか。(複数回答可)〕

6．自宅で食べる洋食の準備方法
〔(自宅で洋食を食べる方)あなたが自宅で洋食を食べる時、どのようにして準備することが多いですか。(複数回答可)〕

7．自宅で食べる洋食の重視点
〔(自宅で洋食を食べる方)あなたが自宅で洋食を食べるにあたり、どのような点を重視しますか。(複数回答可)〕

8．洋食のイメージ
〔(全員)洋食についてのイメージをお聞かせください(西洋風の料理全般)。(複数回答可)〕

9．洋食の魅力(自由回答設問)
〔(全員)あなたにとっての「洋食」の魅力について、具体的にお聞かせください。〕


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