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[22404] 食事のメニューの決め方に関するアンケート調査(第3回)


■食事を作る人の、メニュー検討時の参考情報は「パソコンのWebサイト、ブログなど」が4割弱、「スマートフォン・携帯電話のWebサイト・アプリ、ブログなど」が2割弱、「テレビ番組」「料理レシピ本」「家族の意見」「家族や友人・知人などからのレシピ」などが各2~3割。
■食事のメニュー検討時のWebサイト・アプリ・SNSなど利用者は、食事を作る人の5割弱。Webサイト・アプリ・SNSなどの利用頻度は、週1日以上が利用者の5割弱。
■夕食を作る人が、作るメニューを決めるタイミングは「前もって家にある材料から」が3割強、「買い物に行って商品を見ながら」「買い物に行く前に」が各2割、「作る直前に決める」が1割強。
■夕食を作る人がメニューを決めるときに重視することは「自分や家族の好みにあう」の他、「栄養のバランス」「家にある食材をムダにしない」が各4~5割、「費用がかからない」「手間がかからない」「主菜、副菜、汁物など、複数のメニューを用意する」「短時間で作れる」が各3割。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2017年03月01日~03月05日     【回答者数】11,245名
【設問数】 7~9問(テーマによって異なります)
【属性情報】32項目(詳細はこちら
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 5,834 5,411 11,245 度数 44 572 1,642 3,184 5,803 11,245
52% 48% 100% 0% 5% 15% 28% 52% 100%

1.食事を作る頻度
〔(全員)あなたは、ご自宅で、食事をどのくらいの頻度で作りますか。〕
  食事のメニューの決め方
  自宅で食事を作る人は全体の7割強、男性の6割弱、女性の9割強です。
「ほとんど毎日」作る人は全体の半数弱、男性30代以上で2~3割、女性30代以上で6~8割です。



2.食事のメニュー検討の参考情報
〔(食事を作る方)あなたが作る食事のメニューを考えるとき、どのような情報を参考にしますか。(複数回答可)〕
  食事のメニューの決め方
  食事を作る人が、メニューを考えるときに参考にする情報は、インターネットでは「パソコンのWebサイト、ブログ、SNSなど」が37.2%、「スマートフォン・携帯電話のWebサイト・アプリ、ブログ、SNSなど」が18.6%です。その他、「テレビ番組」「料理レシピを書いた本」「家族の意見」「家族や友人・知人などからのレシピ」などが各2~3割みられます。
「スマートフォン・携帯電話のWebサイト・アプリ、ブログ、SNSなど」は若年層での比率が高く、女性20代では5割強で1位ですが、女性50代以上では1割強と、年代差が大きくなっています。



3.食事のメニュー検討時に利用するWebサイト・アプリなど
〔(Webサイトやアプリ、ブログ、SNSなどを参考にする方)あなたが作る食事のメニューを考えるときの参考として、直近1年間に利用した、Webサイトやアプリ、ブログ、SNSなどをお聞かせください。(複数回答可)〕

4.食事のメニュー検討時のWebサイト・アプリ・SNSの利用頻度
〔(Webサイトやアプリ、ブログ、SNSなどを参考にする方)あなたが作る食事のメニューを考えるとき、インターネットのWebサイトやアプリ、ブログ、SNSなどをどの程度利用しますか。〕

5.夕食の準備方法
〔(全員)あなたは、夕食をどのようにして食べることが多いですか。最も多いものを選んでください。〕

6.夕食を作る頻度
〔(全員)あなたは、自宅で、夕食をどのくらいの頻度で作りますか。〕

7.夕食のメニューを決めるタイミング
〔(夕食を作る方)あなたが夕食を作る時、メニューをいつ決めますか。パターンとして最も多いものを選んでください。〕

8.夕食のメニューを決めるときの重視点
〔(夕食を作る方)あなたが作る夕食のメニューを決める際に、重視していることはどのようなことですか。(複数回答可)〕

9.食事のメニューの決め方(自由回答設問)
〔(食事を作る方)あなたが食事を作るとき、メニューはどのように決めることが多いですか。いつ、どこで、どのように、重視点、こだわり、参考情報など、できるだけ具体的にお聞かせください〕







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